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茶道所用的茶有白茶、绿茶以及浓淡之分！在泡茶前需要先将茶叶研磨成粉，然后冲入约60°C的热水，充分搅拌后，分装到各个茶杯中，每杯茶只装三分之一！一个完整的茶道一般从怀石料理开始，然后是一杯浓茶，最后是一杯薄茶！
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除了茶道具，茶室、茶房在茶道中也具有重要意义，日本茶室一般在榻榻米房间，设计上小巧雅致、古色古香、清新自然，室内摆放一个壁龛和一束时令鲜花，还陈设有轴画、古玩等精心挑选的装饰品！
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日本茶道一般是由身着和服、恭敬端庄的年轻女子操作，敬茶时双手捧杯，举杯齐眉，然后缓慢而行，双膝跪下，再将手中的茶杯递给对面的客人，并弯腰行礼！而宾客，自然是要对主人的盛情款待，以及用到的精美茶具，和高超茶艺予以赞赏！
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人们通过品茶，在优雅和谐的氛围中陶冶性情，尽情享受茶道的美妙和乐趣！说到最后抹茶，具有很多的功效和作用！因其富含茶多酚、咖啡碱以及丰富的维生素，既有兴奋中枢神经、提神醒脑之功效，又有增强体质、促进消化、抗氧化、延缓衰老的作用！日本之所以能够成为“世界上人均寿命最长的国家”，独具一格的茶道文化功不可没！
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如果去日本，一定要到京都和宇治体验一下日本的茶道精神，感受日本茶道文化的魅力，毕竟，“世界抹茶在日本，日本抹茶在宇治”！