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酱大棒骨怎么做好吃？
大家都知道，酱大棒骨是一道非常经典的美食，它的味道浓郁、口感独特，深受广大食客的喜爱 。那么 ， 酱大棒骨怎么做好吃呢？下面，就让我们一起来学习一下吧！
材料准备：
大棒骨、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、白糖、生抽、老抽、香油、水淀粉 。
步骤一：清洗大棒骨
首先，我们需要将大棒骨清洗干净 ， 去除表面的杂质和血水 。然后，将大棒骨放入清水中 ， 加入姜片和葱段，倒入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫，再用清水冲洗一遍，备用 。
步骤二：腌制大棒骨
将清洗好的大棒骨放入容器中，加入适量的盐、酱油、白糖、生抽、老抽，搅拌均匀后放入冰箱腌制2小时 。
步骤三：烤制大棒骨
将腌制好的大棒骨放入烤盘中，刷上一层蜂蜜，放入预热好的烤箱中 ， 烤制15分钟后取出，再次刷上一层蜂蜜，继续烤制10分钟 。
步骤四：调制酱汁
将适量的酱油、生抽、老抽、白糖、香油放入碗中 ， 加入适量的水淀粉，搅拌均匀备用 。
步骤五：上色烤制
将调制好的酱汁均匀地涂抹在烤好的大棒骨上，再次放入烤箱中 ， 烤制10分钟，直到大棒骨表面呈现漂亮的棕红色 。
步骤六：出锅装盘
将烤制好的酱大棒骨取出，放入盘中，撒上适量的葱花和芝麻，即可食用 。
酱大棒骨，这样做才能让你回味无穷！
【酱大棒骨，这样做才能让你回味无穷！】以上就是酱大棒骨的制作方法，只要按照以上步骤进行操作 ， 就能够制作出美味可口的酱大棒骨了 。希望大家都能够尝试一下 ， 在家自制这道美食，享受美食带来的快乐 。

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