“肝癌大户”被揪出，是烟酒的十倍，提醒：再不忌口，肝或烂如泥 _肝癌

前言肝癌是目前我国最常见的肿瘤之一。并且据国家癌症中心发布的数据，目前全国肝癌的患病率还是在上升，且发病后的死亡率在上升。
肝癌并不是说只有年龄大的人才会患上，只是其中以40～49岁年龄组的患病率最高，男女之比为5∶1 。

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中国肝癌每年的发病人数大约在32万左右，全世界大约是72万，我国每年新发肝癌病例和死亡病例占比全球比例近50% 。
面对这么严峻的患病形势，我们必须尽早、趁年轻去了解患肝癌的因素，提前预防，养成良好的生活习惯，知己知彼，有备而来！
那么究竟如何更好地去避免肝癌呢？主要措施是戒烟戒酒吗？

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26岁的小许，是一家房地产公司的文员，虽然工作压力大，但是也是有按时吃饭；也没有什么不良的生活习惯，比如抽烟酗酒之类的。
可是就在前一阵子，她经常感到右上腹出现隐隐约约的刺痛感，做事情总是难以提起精神，一反她往常做事游刃有余的状态，她以为是最近压力大，没能休息好的原因，也没多在意。
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但随着日子一天一天过去，她觉得身体越来越不舒服，这天，她正在上班，一阵强烈的腹痛使她晕倒在地，在场的同事急忙拨打了120，被及时的送往了医院。
检查后，发现了她的肝部出现了一个直径1.5厘米的肿瘤，被确诊为肝癌。
【“肝癌大户”被揪出，是烟酒的十倍，提醒：再不忌口，肝或烂如泥】图片来源网络
在人们的普遍印象中，肝癌应该是那些喜欢喝酒抽烟的人或者原来就有肝疾病的人才会患上。诚然，抽烟喝酒是肝癌的一大“催化剂” 。
那么，为什么小许明明没有抽烟喝酒等不良习惯，而且原来也没有肝疾病，却会患上肝癌呢？
惊讶之后，让小编带你来了解真正的“肝癌”！
据调查发现，肝癌的发生实际上与日常饮食息息相关。
发霉的食物一定不要吃很多人可能会为了节省，特别是老一辈的人，以为把那些所谓的霉洗掉了就行，事实上这些霉中很可能含有黄曲霉，而黄曲霉毒素的稳定性很强，一般温度奈何不了它，即就算用100℃的温度进行20个小时的灭菌，也不一定将其彻底去除，它就像杀不死的小强，顽固又难去除。
被称为“黄毒”的黄曲霉素到底有多毒？
黄曲霉毒素，作为被世界卫生组织癌症研究机构划定的Ⅰ类致癌物，在自然界中主要来源于谷物、坚果中的霉变成分，是自然界所有物质中的“毒王大佬” 。
黄曲霉毒素共分为17种，其中黄曲霉毒素B1是致癌作用最强的。你就想想古代最强毒药砒霜的毒性。砒霜的毒性是黄曲霉毒素B1的六十八分之一。
人体受到黄曲霉毒素影响后，会伤害肝脏、肺部、免疫系统、中枢神经系统等部位。
“黄毒”进入人体后，在肝脏中存留最多(是其他组织器官的5～15倍) 。这是由于肝脏作为承担主要解毒功能的器官，被毒素损害得也最大。
黄曲霉毒素通过口服进入体内后，会通过肝脏。而肝脏就是其主要的代谢解毒器官，长期暴露于黄曲霉毒素中会对肝脏造成不可逆的损害和影响，导致肝脏变性、坏死，还可诱发肝癌。
少吃高脂肪的食物肝脏是脂肪运输的枢纽，绝大部分脂肪需要经过肝脏转化才能变成体脂储存起来。大家都知道猪油吧？如果见过它未被炸制之前的样子，你就能清楚地明白那是一堆肥肉，固体的。

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