4.下入洋葱、青椒、红椒，翻炒1分钟使其断生。
5.最后加入食盐、白糖、生抽、蚝油调味，把调料翻炒化开即可出锅。




文章插图

【肉末粉条】
材料：粉条、猪肉、小葱、生姜、豆瓣酱、食盐、料酒、生抽、老抽、香油、白糖
做法：
1.粉条一把下锅煮5分钟，捞到碗中加入生抽、老抽、香油，搅拌至粉条吸收调料。
2.五花肉一块剁成肉末，再准备葱花、姜末备用。
3.炒锅加入少许植物油，热锅凉油下入肉末划开炒散，肉末变色后加入葱姜末、豆瓣酱、料酒，炒出红油，炒出香味。
4.下入准备好的粉条翻炒1分钟，把粉条和肉末翻炒均匀。
5.最后加入白糖、食盐调味，把调料翻炒化开，出锅前撒入一把葱花即可完成。