南瓜馒头By 馋嘴乐这款【南瓜馒头】的做法和普通的馒头一样的，只是用南瓜泥代替水和面。用这种方法蒸制的馒头，同时也吸收了南瓜的营养成分，是一款老少皆宜的面食，口感喧软，色泽也很好看，颜值高好味道。原料：面粉、酵母粉、南瓜泥、白糖。做法步骤：
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第1步、面粉加酵母粉，加南瓜泥和成光滑面团 。
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第2步、 覆盖保鲜膜，放于温暖处发酵。面团发酵至2倍大以上。
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第3步、 取出面团、揉匀排气。均匀下剂。
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第4步、然后将其揉成馒头生坯，覆盖湿屉布，二次饧发20分钟左右 。
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第5步、 锅烧开水，放入生坯。
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第6步、旺火蒸制15分钟左右，即可关火 。
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第7步、 静置3分钟后，揭开锅盖。
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第8步、出锅装盘，即可上桌食用。小贴士：1、二次饧发到生坯膨胀，有“充气”的感觉最好。2、酵母粉的用量，天冷了就稍稍多加一克。3、因为南瓜泥的含水量不一样，用量仅供参考。来自 美食天下 馋嘴乐 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！