面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!

做个调查,你们家最常备的粗粮是啥?我家除了杂粮米,最常备的就是玉米面了。面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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作为北方人,面里加点玉米面,做点玉米面饼、玉米面粥、玉米发糕,比单纯的吃白面要有趣多了。玉米是世界公认的“黄金作物”含有大量的卵磷脂,亚油酸,维生素E等,它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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不仅可以促进肠胃消化,而且吃多了也不用担心长肉肉哦~玉米面有点粗,对宝宝来说吃起来真的有点拉嗓子,所以我一般做的时候还会加点白面。面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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包裹上蓝莓,放烤箱一烤,蓬松柔软。我每周都会给小思同学吃蓝莓,逛超市看见就会囤上几盒。“世界水果之王”、“浆果之王”、“眼睛的保护神”......说的都是蓝莓。毕竟蓝莓的花青素是水果里最高的。面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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花青素可是保护眼睛健康,预防视力受损的特别关键的营养素。有时候没买到新鲜的蓝莓,我就给她喝点蓝莓汁,这种天然的饮料当然要比外面卖的那些勾兑的好呀。酸酸甜甜,又能补充蓝莓营养,又能满足娃喝饮料的愿望,嗯,我实在太机智了!面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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食材:面粉120克、玉米面80克、蓝莓50克、牛奶100克、白芝麻10克、酵母粉2克、蛋黄液1个是否搭配主食:可以作为宝宝的主食参考月龄:12个月以上难易程度:无难度制作时间:1小时提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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准备食材:面粉120克、玉米面80克、蓝莓50克、牛奶100克、白芝麻10克、酵母粉2克、蛋黄液1个。调味说明:这个小包包整体味道是比较淡的,有蓝莓的加持,味道是有点酸酸的。如果宝宝喜甜的话,可以在和面的时候加5克的白糖。- 2 -面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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把酵母粉倒入牛奶中,混合到一起。- 3 -面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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把玉米面和面粉混合到一起,边搅拌边倒。tips:面粉的吸水性不同,牛奶全部倒入之后可能会有点干湿不同,你们可以根据面团的状态调整一下。- 4 - 面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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混合搅拌均匀,就像是这样的。tips:因为有玉米面,所以揉成的面团没有纯白面的面团那么有黏性哦。- 5 -面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵40-60分钟,面团发酵至1.5倍大就可以了。tips:如果担心常温发酵慢,也可以用烤箱发酵,调整到发酵模式,只下管加热39度,发酵30分钟就可以了。- 6 -面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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发酵完成之后,轻揉排气,分成6差不多重的小剂子。- 7 -面团|这种食材号称“便秘克星”,粗粮细作,还能护眼~宝宝辅食!
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把小剂子按压成饼,中间厚四周薄,放上几颗蓝莓。- 8 -

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