大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
糖醋荷包蛋

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材料：鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝
做法：
1.将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁备用
2.坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用
3.锅内留底油，倒入调好的调料汁大火烧开
4.倒入煎好的鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可出锅
酱爆鸡丁

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材料：鸡胸肉1块，黄瓜1根，甜面酱3勺，白糖1勺，白胡椒粉少许，蛋清半个，淀粉1勺，葱姜蒜适量
做法：
1.鸡胸肉切成1厘米左右见方的小块，放入半个蛋清和1勺淀粉抓匀。腌制10分钟。
2.黄瓜切成丁备用。
3.锅中放适量的油，油热放入腌好的鸡丁翻炒至鸡丁变白。盛盘备用。
4.甜面酱中加入1勺白糖，拌匀。
5.锅中放适量油，油热放入葱姜蒜煸香。再倒入甜面酱炒匀。一定要小火炒，否则容易炒糊。
6.倒入鸡丁炒匀。使鸡丁均匀裹上酱。
7.倒入黄瓜丁翻炒半分钟左右。
酸汤小羊肉

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材料：新鲜肥羊卷，西芹，金针菇，黑木耳，青、红美人椒圈，自制酸汤，鲜花椒，蒜米。
做法
1、金针菇、木耳、西芹洗净，改刀，汆水待用；
2、肥羊卷汆水待用；
3、锅入酸汤烧开，放入金针菇、木耳、肥羊煮至入味，出锅入盛器，撒青红美人椒圈、蒜米、鲜花椒，淋热油即可。
苹果银耳羹

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· 主 料 ·
银耳｜10克
苹果｜1个
红枣｜10颗
枸杞｜5克
· 辅 料 ·
冰糖｜适量
· 做 法 ·
1. 银耳用适量的水泡发，泡发好后的银耳去除蒂头，清洗干净后撕成小块；红枣、枸杞洗净。
2. 银耳放入锅中，加入适量的水，中火煮40分钟。
3. 银耳快煮好的时候，将苹果去皮、去核，切成小块，加入锅中。
4. 放入红枣，继续煲10分钟左右，然后倒入枸杞。
5. 最后加入冰糖，搅拌均匀，盖盖子继续煲2分钟即可关火。
黄豆酱蒸鱼

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原料：
鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒。
做法：
1. 鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。
2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱、姜丝， 再在表面涂上一层黄豆酱。
3. 锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。
4. 蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油，最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。
豉香腐竹回锅肉

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食材：腐竹80g、五花肉400g。
辅料：油、盐、小辣椒、豆瓣酱、豆豉、生抽、十三香、干香菇、蒜头各种辅料要适量哦。
做法：
1、提前把五花肉煮八成熟切片，腐竹用清水浸泡软切段，干香菇泡发洗净切片、蒜头切片、小辣椒
切段备用。
2、在炒锅中加入少量的油，放五花肉炒作焦黄出油，放入豆瓣酱、蒜片、豆豉炒出香味。