【学会清蒸长臂虾的正确做法】

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清蒸长臂虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它不仅美味可口 ， 而且营养丰富，是一道非常健康的菜品 。下面我们就来学习一下清蒸长臂虾的正确做法 。
一、准备食材
清蒸长臂虾的主要食材是长臂虾，此外还需要一些葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料 。
二、处理长臂虾
首先将长臂虾洗净，去掉虾线，然后用剪刀将虾壳剪开，去掉虾头和虾壳，留下虾肉备用 。
三、葱姜蒜处理
将葱姜蒜分别切成末备用 。
四、腌制长臂虾
将长臂虾放入碗中，加入适量的料酒、盐、味精和葱姜末，搅拌均匀 ， 腌制10分钟左右 。
五、准备蒸锅
将蒸锅加水烧开，将腌制好的长臂虾放入蒸盘中 ， 放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟左右 。
六、炒制调料
在炒锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末 ， 翻炒出香味，然后加入适量的盐、味精和清汤，煮开后加入适量的湿淀粉勾芡 。
七、装盘
将蒸好的长臂虾取出，放在盘中，将炒好的调料浇在长臂虾上即可 。
以上就是清蒸长臂虾的正确做法，希望大家能够掌握好这道美味的海鲜菜品的制作方法 。

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