吃土豆的好处有哪些？( 四 ) _经验常识

土豆是大家耳熟能详的蔬菜之一，家家户户几乎都吃过土豆，土豆又叫马铃薯，荷兰薯，地蛋等，土豆之所以叫马铃薯，是因为它长得酷似马铃铛，所以才被人们称为马铃薯。

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马铃薯是一种营养价值很高的蔬菜。在中国，马铃薯主要产自内蒙古、甘肃、东北等地区。马铃薯中含有蛋白质，粗纤维，磷，铁，胡萝卜素，淀粉，葡萄糖，蔗糖等很多种营养元素。而且它里面还含有人体所需要的18种氨基酸。
马铃薯的食用方法可以说是多种多样的，可以蒸着吃，可以煮着吃，可以炒着吃，可以凉拌着吃。用马铃薯可以制作出多种多样的美味佳肴。如凉拌土豆丝，土豆丝炒肉，土豆丸子，炸土豆片等。无论是哪一种吃法，马铃薯的营养价值都是很高的。

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经常食用马铃薯蔬菜的话，它具有通便的作用，可以减少便秘的发生。经常食用马铃薯可以增强人的免疫力。马铃薯的含钾量很高，低钾类的人群可以经常食用马铃薯，俗话说得好，“药补不如食补”，所以低钾类的人群可以经常食用马铃薯这种蔬菜，用来补钾元素。
马铃薯不但营养价值很高，而且它还有药用价值，它可以用来治疗湿疹，烫伤，胃痛，痈肿等症状。而且马铃薯还具有抗疲劳的作用。

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虽然马铃薯有营养价值，又有药用价值，但是马铃薯的叶和茎是有毒的。发芽的马铃薯也不能吃，也是有毒的。有的马铃薯成微绿色，这种马铃薯也不要吃，直接扔掉。
【吃土豆的好处有哪些？】马铃薯的作用还有很多，朋友们可以补充一下。

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