怎么做可乐鸡翅，和可乐鸡腿？ _经验常识

您好！因为今天做了这道菜，所以来分享下。
可乐鸡翅与可乐鸡腿的做法大同小异，除了主材不同，其它一样。
1.锅中放入纯净水，一并加入鸡翅，煮至沸腾，撇开浮沫，捞起鸡翅冲凉、沥水或者用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鸡翅正面用叉子叉些眼（有鸡皮疙瘩的一面），在鸡翅背面用小刀横切2道小口。
3、将鸡翅放入平底锅中煎至两面金黄，出油后加入姜丝与蒜片，炒出香味。
4. 锅中倒入可乐，稍微没过鸡翅，放盐，糖，生抽，老抽及黑胡椒碎。
5. 中火煮10分钟左右。然后大火收汁，撒上熟的白芝麻及小香葱出锅装盘。
色泽艳丽、外焦里嫩、味道鲜美、百吃不腻[呲牙]
夏天，炸鸡和可乐，是快乐的源泉。那么，如果将鸡腿和可乐混合在一起，一碟香气浓郁的可乐鸡腿所带来的幸福感是否会加倍呢？
接下来，就让我来讲一下可乐鸡腿的做法吧。
首先，将鸡腿洗净后切成块状，用冷水洗净，反复数次的操作，将鸡腿内残留的血水洗净，滤尽水分后捞出装盘。
将洋葱洗净后切条状块，另外，将土豆削皮后洗净切块，再分开装盘。
事先需准备好一定量的姜，切成丝状，和一定量的葱花，装盘。
用中火热锅，倒入一定量的油，将鸡腿和洋葱一起倒入锅内，烹炒，并不断翻转，直到洋葱变色。
最后，加入一定量的水，将土豆倒入，将火候调至中小火，盖上盖子，烹饪约20分钟左右。
打开锅盖，将可乐和生抽倒入锅中，同时，将姜也放入。将火候调至大火，让鸡腿慢慢收汁，约十五分钟左右后，当汤汁慢慢变得稠糊之后，加入适量的盐，将葱花倒入锅中，即可出锅。