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小提示正确食用紫薯的方法是什么？紫薯虽好，但忌单吃，应该搭配一些丰富蛋白质的食材，比如我用到的燕麦，这样营养更加全面。吃紫薯的禁忌有哪些？紫薯不宜生吃，要蒸熟再吃，且要适量食用，否则会给身体增加额外的负担。紫薯大部分人都能食用，但也有些人是不适合食用的，如果您不知道什么人不能吃紫薯，可以问我哟。自制紫薯糕时，加入粉类食材的量没有固定的要求，以能揉成柔软的面团为准。喜欢吃口感粘糯一些，就多放些糯米粉。蒸紫薯糕除了可以用糯米粉、大米粉，还可以用木薯粉或红薯淀粉。我们在挑选紫薯时，要选表皮平整的，并且表面上不能有黑斑或者褐色的斑块，有斑的紫薯说明已经开始变质，即使把皮剥下来再吃，也会有一股怪味。
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秋季，多吃此菜，花青素是葡萄的5倍，营养又美味，蒸一蒸真香呀。刚刚入秋，很多人就急着贴秋膘了，其实咱们现代人没有几个缺“膘”，不如顺应时令，先吃些温润营养的紫薯，才算不辜负了大自然的馈赠。秋天常吃紫薯好处多，里面满满的花青素哟。照我的方法做，不用煮粥不用炸，在紫薯里加点料再蒸一蒸就非常香甜美味，关键是它的做法简单，还能随吃随取，趁着紫薯正当季，您也试试吧！
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