作为一个广东人，鸡，真的是我们餐桌上最常见的肉。鸡的做法各种各样，而我觉得它不管用哪样的烹饪方法，做出来都是好吃的，哈哈…


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今天做的是酱油鸡，也是我们家最爱吃的做法之一。每次发朋友圈都能得到一轮好赞，所以给大家分享一下这个酱油鸡的做法。


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首先我们来准备好所有的材料：鸡半个，姜、葱、蒜，酱油，冰糖


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步骤一，加少许面粉放在水里面，放入鸡搓洗干净，这样可以去掉异味。准备好姜葱蒜备用，锅中放少许油加热，放入冰糖炒至呈焦糖色。放入鸡翻动几下好上色，倒大半铲子酱油，一碗清水。【 丁当|每次做这个酱油鸡，色香味俱全，朋友圈都疯狂点赞】


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步骤二，煮开后放入姜葱蒜，盖上锅盖小火慢炖。中途翻一下以免粘底，煮至用筷子能轻易戳进鸡腿即为熟透（我用了20分钟左右就熟了）。出锅前尝一下酱汁，不够味再放少许盐，收汁的时候记得别收太干，后面还要淋在鸡上面哦，这样看起来更加有食欲感。


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做好的酱油鸡夹出放凉，酱汁用另外的一个小碗盛好。待到酱油鸡不烫手后，砍成小块，淋上酱汁就可以开吃啦！


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如果你每天不知道吃些什么就过来看看吧，喜欢的话可以收藏或分享，不懂的地方留言即可。我是丁当老娘，不仅擅长各种与面粉有关的美食，做各种家常菜也很不错哦，赶紧来关注我吧！