【学做腌香菜，看这个制作视频！】

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腌香菜的制作视频

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腌香菜是一道非常简单的家常菜，不仅美味可口 ， 而且制作过程也非常简单 。今天我们来看一下如何制作美味的腌香菜，让你在家也能轻松享受到美味的口感 。
准备材料

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制作腌香菜需要的材料非常简单，只需要准备好以下材料即可：
1. 鲜香菜一把
2. 盐适量
3. 白糖适量
4. 生姜适量
5. 蒜适量
6. 醋适量
制作步骤

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1. 首先将香菜洗净，晾干后切成长度约为3-4厘米的段，放入一个干净的容器中备用 。
2. 接着将生姜和蒜剁碎，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀后倒入适量的醋，搅拌均匀后倒入容器中的香菜中 。
3. 最后将所有的材料搅拌均匀，将容器盖好，放置在阴凉通风的地方 ， 腌制24小时即可食用 。
注意事项

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1. 切香菜的时候要注意刀要锋利，切的长度要一致，这样才能保证口感一致 。
2. 腌制的时间不宜过长，否则会影响口感 ， 一般24小时左右即可 。
3. 在腌制的时候，如果发现液体不够多，可以适量加入醋和水 。
结语

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通过这个简单的制作视频，相信大家已经学会了如何制作美味的腌香菜了 。在实际制作的时候，可以根据自己的口感适量调整材料的比例，让自己的腌香菜更加美味可口 。希望大家在家也能尝试制作这道美味的家常菜 ， 享受美食的同时也享受制作的乐趣 。

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