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正宗糖醋藕片的做法视频
糖醋藕片是一道非常受欢迎的传统美食 ， 它的口感酸甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱 。今天，我将为大家分享制作正宗糖醋藕片的做法视频，让大家轻松做出美味佳肴 。
材料：
1.藕：500克
2.大葱：2根
【学习正宗糖醋藕片的做法视频，轻松做出美味佳肴！】3.姜：适量
4.蒜：适量
5.红椒：适量
6.白芝麻：适量
7.鸡蛋：1个
8.面粉：适量
9.淀粉：适量
10.油：适量
11.盐：适量
12.糖：适量
13.醋：适量
14.生抽：适量
步骤：
1.准备工作

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1.将藕洗净去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除藕片中的涩味 。
2.将大葱、姜、蒜、红椒切成末备用 。
3.将白芝麻炒香备用 。
2.制作藕片

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1.将鸡蛋打散，加入适量的面粉、淀粉和盐，调成稠糊状 。
2.将藕片放入面糊中，用手搅拌均匀 。
3.将油倒入锅中，烧至六七成热，将藕片逐一放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干备用 。
3.制作糖醋汁

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1.将锅烧热，倒入适量的油，放入大葱、姜、蒜、红椒煸炒出香味 。
2.加入适量的糖、醋、生抽，煮至糖溶化 。
3.加入适量的水 ， 煮至汁变稠 。
4.糖醋藕片的制作

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1.将炸好的藕片倒入糖醋汁中，用铲子翻炒均匀 。
2.撒上炒香的白芝麻，翻炒均匀即可 。
5.装盘

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将糖醋藕片盛入盘中，撒上适量的葱花和红椒丝，即可上桌享用 。
结尾：
以上就是制作正宗糖醋藕片的做法视频，希望大家能够按照步骤一步步制作出美味佳肴 。糖醋藕片不仅营养丰富，而且口感酸甜可口，是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的美食 。大家赶快动手试试吧！

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