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【烹饪小贴士】：
1、觉得酸菜太酸的话，可以将酸菜用清水冲洗几遍，然后用手挤干，避免包的时候又多余的水分产生。
2、肉馅最好自己剁，自己剁的肉馅口感会更好，而且也干净卫生。
3、时间充足的话也可以自己和面来制作饺子皮，要是像我这样的上班族那就买来现成的饺子皮吧，省事又方便。