】缺点：只能制作美式咖啡；便宜的机器注水方式单一，容易造成萃取的不均匀。
④胶囊咖啡机
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胶囊咖啡机一直都是兔牙最推荐的家用咖啡机首选，因为胶囊机稳定、方便又便宜。之前兔牙也多次分享过胶囊咖啡机的选购指南，主要是针对家庭用户，胶囊咖啡机具有很多优点。目前市面上主流的胶囊咖啡系统有Nespresso、Dolce Gusto、illy、K-cup、Tassimo，不同的胶囊系统互不兼容，虽然原理相差并不大，但综合胶囊系统、机型、市场覆盖以及选择的丰富程度上，首推的依然是雀巢旗下人气最高的Nespresso胶囊咖啡系统。
优点：操作方便；出品稳定；不用添置其他设备；胶囊选择多。
缺点：不能使用新鲜咖啡豆；制作的浓缩油脂不够多；缺少手作乐趣。
半自动意式咖啡机※ 半自动意式咖啡机在上面的图表中，我将半自动意式咖啡机内使用泵浦的不同进行了区分，分别是使用振动泵（电磁泵）的机器、使用旋转泵的机器以及使用齿轮泵的机器。之所以这么分，是因为电磁泵和旋转泵/齿轮泵基本上是区别家用和商用咖啡机的分水岭。
泵浦之所以这么重要，是因为咖啡机在萃取咖啡时能否提供稳定的9Bar压力，就是由泵浦来决定。
请看下图，这是Linea mini的旋转泵，使用了意大利进口的FLUID-O-TECH的旋转泵，泵浦后面庞大的部分是电机。

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再看这个，这是我之前买的惠家320所使用的电磁泵，意大利ODE品牌。

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齿轮泵的机器我手头并没有，比如辣妈的Strada，齿轮泵就是可以通过设置来控制泵浦内的转速，进而按照设定控制泵浦输出的压力，实现稳定可复制的变压。
那么家用半自动该如何选？——听听专业人士的推荐在很多咖啡机的页面上都能看到宣传，号称15bar甚是19bar的萃取压力，但是这些都是无意义的。真正萃取所需的只是9bar压力而已。
所以不要被天花乱坠的压力数值欺骗，不要被各种12、15、19bar的宣传字眼所迷惑，能够稳定提供9bar萃取压力才是意式咖啡机好坏的区分，但往往这些参数并不会在商品页面告诉你，一般只有专业人士或者真正使用过的人才能知晓，在购买半自动咖啡机时，还是需要多听听一些专业人士的意见。

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半自动咖啡机的特点操作性强，专业性强。既然是半自动，那么从咖啡豆的研磨、压粉、萃取、流量、时间等等，都是可变参数，萃取的咖啡好喝不好喝，完全就看你的level了。
设备投入高。半自动机器因为用途所需，所以在机器用料上非常考究，势必成本高昂，所以大部分性能好的半自动都是商用机器，即使家用价格也较高。而且除了咖啡机，你还需要购买磨豆机、压粉器等等其他工具，万元入坑只是个起步。
适合咖啡发烧友入手。如果你迷恋意式咖啡到不行，碰巧钱包还算鼓，或者年终奖发了好几万，舍得投入在咖啡上，那么不要犹豫，大胆入坑吧。
下面就为大家推荐一些适合家用的半自动意式咖啡机。
铂富Breville BES870半自动意式咖啡机，振动泵来自澳洲的品牌，虽然别看集成了磨豆机，但依然属于半自动咖啡机。这款是我认为适合家用的机器首选。为什么呢？首先单独购买一台可以研磨意式的磨豆机就至少需要2000的价格，其锥形刀盘由列支敦士登etzinger公司出品，另外870带有专业咖啡机的低压预浸功能，虽然是电磁泵+即热式的设计，但萃取浓缩咖啡基本上是合格的，虽然蒸汽较小，但经过练习也能打出合格的奶泡，从任何角度讲，都是一台合格的意式咖啡机。