5.等锅里的汤汁已所剩无几，开大火稍微收一下汁就可以出锅装盘了。
葱烧黄花鱼

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材料:黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
做法：1、黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时。
2、大葱拍碎切段，姜切片。
3、热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄，放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水。
【 黄花鱼|好吃的家常菜做法，解馋开胃，简单易上手，一家人吃得很满足】4、小火慢煨，至水差不多收干为止，起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可