松仁玉米是我从小到大最喜欢吃的一道菜， 它在东北几乎家喻户晓， 因为松仁和玉米都是东北特产， 玉米和松仁各自都有独特的香味， 两者结合在一起， 两种香味也很好的结合起来 。 一口下去先是玉米的香， 吃到最后又满满都是松仁的香 。 提起东北菜， 很多人都会第一时间想到蒜泥白肉， 酸菜血肠那样简单直接的菜， 却不知道有松仁玉米这样很讲究很细腻的甜菜 。

文章插图
松仁玉米常常婚宴或者饭店酒席吃到， 可见它是一道很受欢迎的菜 。 它的做法其实很简单， 在家可以轻松做出来， 马上就过年了， 学会这道菜做给家人吃， 五彩缤纷， 寓意新的一年五谷丰登， 颜值和口味并存， 因为是甜菜， 所以最受小朋友欢迎， 做宴客菜再适合不过了 。

文章插图
?松仁玉米的做法

文章插图
【食材准备】
熟玉米200克， 松仁50克， 胡萝卜适量， 黄瓜适量， 葱适量， 白糖30克， 盐5克?

文章插图
【操作步骤】
【超市速冻袋装松仁玉米做法，速冻玉米松仁生制品怎么做】步骤一：做松仁玉米最重要的主料就是玉米， 玉米有甜玉米和黏玉米两种， 松仁玉米是一道甜菜， 所以用口感香甜多汁的甜玉米最适合， 也就是我们常说的水果玉米 。 在东北多数都是黏玉米， 可以到超市直接买一个玉米罐头， 再把胡萝卜和黄瓜等配菜切成丁备用 。

文章插图
步骤二：炒锅中倒油， 烧至微热， 加入葱花爆出香味 。 炒玉米最好用不锈钢锅或者不粘锅， 尽量不要用铁锅， 这道菜很清淡， 用铁锅会有一点铁锈味 。 油尽量用味道清淡的玉米油或者色拉油， 花生油味道偏重， 会影响玉米的香味 。 ?

文章插图
步骤三：把玉米粒倒入油中， 翻炒一下， 我用的是玉米罐头， 所以玉米粒不那么干， 如果玉米粒干要适量加一点点水， 不要把玉米粒炒干了， 吃起来就不嫩了 。

文章插图
步骤四：下入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜丁变软， 因为黄瓜比胡萝卜容易熟烂， 所以先下入胡萝卜 。

文章插图
步骤五：胡萝卜炒软之后下入黄瓜丁， 翻炒至黄瓜丁也断生， 不是很脆爽的口感 。 因为玉米是软嫩的， 配菜如果很硬会影响整道菜的口感 。

文章插图
步骤六：最后放入熟的松仁， 松仁要去皮 。 如果是生的松仁， 要提前放入 油中炒熟， 这样松仁才会很香 。 放入松仁后， 加入2大勺糖， 也就是30克左右的白糖， 再加入少量的盐， 翻炒均匀 。 这道菜口味整体是偏甜的， 加入少量的盐是为了凸显出甜味， 所以盐要少加 。

文章插图
步骤七：淋入水淀粉勾芡， 水淀粉要慢慢加， 边加边搅拌， 不要加多了， 否则整道菜会很黏 。

文章插图
步骤八：加入水淀粉之后， 整道菜是这种很顺滑， 很滑嫩的状态就可以了 。

• 淘宝里天猫有假货吗，天猫超市卖假货是真的吗？
• 竹笋的家常做法食谱,袋装清水竹笋的做法
• 一分钟超市抢购攻略 超市抢购视频
• 超市会员卡有什么作用 超市会员卡一般有什么用
• 超市供货商合同范本，超市进货渠道怎么找
• 超市入口门 超市入口处做什么生意
• Costco到底是种什么模式？为何会被称为“神奇超市”？
• 京东进口超市和京东国际自营有什么区别
• 天猫超市入口 天猫超市官网首页
• 为什么我在超市卖的鳕鱼都是处理好的？怎么做好吃？