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接着往肉泥中加盐、料酒、生抽、水、淀粉、糖、黑胡椒等调料，再次启动绞肉机，把肉泥拌均匀，要打到肉泥成团很有弹性的状态。
平底锅预热，倒一点儿油，把肉泥整形成肉饼。


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下锅后保持中小火煎烙，期间可以盖上锅盖。


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一面煎黄后翻面再煎，等把饼子煎到很有弹性的时候，肉饼就煎熟了。


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餐包一切两片，切口向下放在平底锅中，小火把面包煎透，切面脆而不糊。


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在煎好的切面上抹一点儿黄油，放上奶酪片、肉饼、番茄、酸黄瓜片，再放上另外一片面包，一个香香的猪肉汉堡就做好了。
本文相关词条概念解析：
回缩
回缩，也称缩剪。是指剪掉2年生枝条或多年生枝条的一部分。
管饱
管饱（ɡuǎnbǎo）此条来源:中国北方方言.谓供应的食物让人吃饱。能饱肚﹐耐饥。潜光院以道观面目出现，实际上是明教庙宇。宋代黄震描绘的崇寿宫也是一样，这两处都是有明确记载的道教化明教庙宇。其余散于民间而不见于史籍的更加不可胜数。