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6、【蒜炒油菜】
食材用料：油菜（也叫青菜）适量、蒜适量 、五花肉1小块、生抽适量、盐适量、香油适量
制作过程：油菜清先干切，切成段，肉切片、蒜切片，热锅热油后，放入肉片炒至变色，放蒜片爆香，再放入油菜段，同时放入适量生抽及盐来调味，翻炒熟悉即可，根据情况添加适量水做为汤汁，最后出锅前淋上几滴香油即可。

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7、【地瓜丸】
食材用料：地瓜适量、糯米粉适量、糖适量、鸡蛋1个、面包糠适量
制作过程：地瓜切片蒸熟加适量糯米粉、糖揉成偏软的面团，将其分出小块，滚出圆形小球状，表面沾一层蛋液，再裹上一层面包糠，，最后表面再淋上一层食用油，空 气炸锅200度，时间15分钟进行操作即可，或者直接用热油进行炸制。

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8、【炖黄花鱼】
食材用料：黄花鱼1条、花椒粒1小把、八角1个、姜1小块、蒜适量、葱1棵、料酒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、糖一点、热水适量，香菜1棵
制作过程：黄花鱼去麟去内脏清洗干净，放花椒粒、八角、料酒、盐、蒜片、葱段进行腌渍。热锅热油，放腌渍好的黄花鱼煎制两面金黄色，另起锅将葱姜蒜片爆香，放入煎好的黄花鱼，同时倒入适量醋、生抽、一点糖、及适量热水进行小火炖制作收一下汤汁即可，最后表面放上切的葱白丝及适量香菜末。

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9、【西葫木耳】
食材用料：西葫芦1个、木耳适量、猪肉1小块、蒜适量、醋适量、原汁酱油适量、香油适量
制作过程：西葫芦切片、木耳提前浸泡，肉切片，蒜切片。热锅热油将肉片炒变色，放蒜片爆香，放木耳和西葫芦片，同时放入适量醋、原汁酱油及盐来进行翻少即可，出锅前淋上几滴香油。

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10、【手扒虾】
食材用料：海虾适量
制作过程：这个更简单，直接买的手扒虾，将其装盘上桌即可食用哈。

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11、【空气炸锅之带鱼】
食材用料：带鱼适量、料酒适量、醋适量、原汁酱油适量、盐适量、葱1小段、姜适量、蒜适量、花椒粒1小把、八角1个、糖一点点、食用油适量
制作过程：将带鱼清洗干净切段，放入花椒粒、八角、葱段、姜片、蒜片、料酒、醋、盐、原汁酱油、盐及一点糖按摩均匀，进行腌渍半小时左右，然后将腌制好的带鱼码放到空气炸锅中，表面喷上适量食用油，设置温度200度，时间12分钟即可，烤好装盘即可食用。

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12、【大闸蟹】
食材用料：大闸蟹适量、
制作过程：西大闸蟹清洗干净，放入提前放好冷水的蒸锅中，开始进行蒸制15-20分钟，放的时候，注意要将大闸蟹的肚皮部分朝上放置。蒸好直接取出装盘上桌即可。

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13、一桌菜轻松搞定，全部上桌，即丰盛又可口实惠。

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14、一起碰杯开吃啦！