秋天用“它”配上猪肉包饺子，鲜嫩多汁，营养健康无添加文/星座知情人（原创）不知道看到这篇文章的网友们有没有听说过这样一句话“好吃不过饺子，舒服不过躺着”。在咱们中华人民共和国中，饺子非常受众人的喜爱，很多的家庭喜欢在团圆的时候，做一些饺子来吃，只要是逢年国家，家里孩子或者是外出打工的家人从外面回来的时候，都会做一些饺子在家中吃。
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我家里就是这样的情况，每次我从外面回去的时候，我妈妈都会包饺子吃，特别是去年我想我妈妈了，然后当时打电话给我妈妈，我对我妈妈说，我想吃饺子了，在我腊月二十七号的晚上十点到了家里，我妈妈第二天就给我做了饺子。说到这里，不和大家多说其他的事情了，现在就给大家讲解一下韭菜和猪肉包的饺子该怎么做，味道到底有多好。
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猪肉韭菜饺子准备食材：饺子皮、猪肉、韭菜、香油、生抽、老抽、生姜、料酒、葱、胡椒面、食用盐。制作步骤：1、先把饺子皮准备好，然后把准备好的猪肉切成肉末，韭菜摘除掉烂的部分，然后切成韭菜碎，再把生姜切成姜末，然后葱切成葱碎。
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2、把切好的肉末放在一个小盆中，倒进去一些香油、生抽、老抽、胡椒面、姜末和葱碎。3、现在把饺子和一些配料搅拌均匀，然后再把切碎的韭菜放进去，然后搅拌均匀，使得韭菜和猪肉馅充分拌匀。
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4、现在取出一个饺子皮，然后对折成一个月牙的形状，在肉馅中，用筷子或者是勺子弄一点肉馅放在饺子皮里面，然后饺子皮两边对折在一起，两边捏拢，这样一个饺子就包好了。5、现在水烧开后，然后下饺子，水煮沸一次放一大勺冷水，烧开两次即可盛出饺子。
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