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【冬瓜肉丸汤】材料：肉泥 鸡蛋 冬瓜调料：盐 姜蓉 鸡精 糖 淀粉1勺 胡椒粉 蚝油少许做法：在肉泥中打入鸡蛋，然后加入所有的辅料顺着一个方向不断搅拌至粘稠（记得要多搅拌，这样丸子才Q弹好吃），然后冷藏腌制半个小时使其入味，将冬瓜去皮切成薄片。锅内直接放入将冬瓜片放入煮，煮到水刚刚开始要开的状态，然后转小火，取适量的肉泥在双手摔打十几下然后放入锅里面（记住刚放入时候千万不要大火烧开的，那样会影响丸子成型的哦）。等所有丸子都做好了，然后开中火煮开，最后加盐、放少许的胡椒粉和鸡精调味，撒入青蒜段和芹菜末即可出锅。
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【韭菜花炒鱿鱼】材料：新鲜鱿鱼2只 韭菜花适量调料：鱼露一小勺 糖少许 料酒少许做法：鱿鱼取内脏洗净打开，在表面划十字花刀，然后再切成小块备用。直接将韭菜花切成寸断就成，烧开水，将切成小块的鱿鱼放入焯烫，不用太久时间，看鱿鱼花开始形成就可以捞出来了，久了会影响口感的。洗净锅，倒入少许的油，将韭菜花先倒入稍微翻炒几下。然后将焯烫过的鱿鱼花也倒入，迅速的将事先准备好的调料也倒入。保持大火，快速翻炒几下就可以出锅了。这个菜一定不要炒太久哈，韭菜花容易熟，而鱿鱼也是焯烫过的，所以调料要事先备好，一气呵成做这个菜，那滋味那口感才是让你吃了念念不忘的。
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【香菇炒菜心】材料：鲜香菇适量 菜心适量 蒜瓣一个 调料：盐做法很简单，直接将菜心洗净了，然后切成寸断，鲜香菇也浸泡洗净切小块，蒜剁碎备用。接着热锅冷油，先将蒜瓣放入，小火炒香，千万不要大火，否则会炒糊了。然后先放入香菇翻炒，因为香菇炒着会出水的，所以先炒香下，最后放一点的盐就可以了，有了香菇连味精都可以免了，绝对健康养生菜。这8道家常菜很适合家人节日餐桌，做法又简单，价格还适合，看一下就能倒腾出来一桌的菜，有凉菜、热菜、海鲜菜，更有健康养生的营养汤羹，千万别错过了哈，