面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!

教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开日复一日的生活想必没有人会愿意渡过吧,很多电影新奇设定的东西,总会让我们的目光被其吸引,其实所有人对于新奇的事物都是有着浓烈的好奇心的,而这种好奇心也不会随着年龄而消减,那其实对于食物也是一样,如果我们总是吃一种食物,那难免会让自己的情绪陷入低潮之中。面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!
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那说到饮食就不得不提到,令很多人最困扰的早餐了,人们时常会因为早餐常吃的主食太过乏味,而感到兴趣缺缺,那如果因为这种问题而不吃早餐,那对身体可是非常不利的,所以今天小编就来教大家一道皮脆馅多、造型新奇的——能量早餐包,让你看着就食欲大开。面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!
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那说到这个小小的能量早餐包,它可远不止表面看起这么简单,它还有着丰富的营养价值,其中的玉米、火腿肠中有着大量的维生素、蛋白质等营养物质,这些对于人的身体都是必不可少的,那说这么多,大家是不是已经准备好了,就快让我们把这道造型独特的能量早餐包,给烹饪出来吧。面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!
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【菜品名称】:能量早餐包【所需食材】:老面60-70g、高筋面粉250-270g、食盐3-4g、细砂糖28-20g、水140g、酵母粉3-4g、奶酪片100-120g、黄油28-32g、洋葱20-30g、火腿肠40-50g、黑胡椒粉2-3g、玉米粒40-60g、蛋黄酱25-32g(肉食主义者可以多放一些火腿肠,也可以将其替换成自己喜欢吃的肉类食材)【烹饪步骤】:面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!
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步骤1把我们需要的高筋面粉、老面、奶酪片、黑胡椒粉等食材和配料都准备好,往搅拌缸中倒入高筋面粉、细砂糖、食盐、老面、水,然后低速搅拌2-3分钟,再开中速搅拌4分钟左右。面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!
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步骤2搅拌好后,加入30g黄油,再按照顺序进行下面的操作——低速搅拌2分钟,中速搅拌3分钟,高速搅拌2分钟,然后取出套膜。面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!
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步骤3将面团放入一旁,让其自己发酵。把洋葱切成小丁,锅中倒入微量橄榄油,大火烧热,下入洋葱丁、玉米粒,翻炒好后,盛出备用。面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!
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步骤4准备一个干净的小碗,将玉米粒、洋葱丁、火腿丁放入碗中,用手搅拌均匀。(不要揉搓碎,是搅拌哦)面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!
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步骤5待到面团发酵至两倍大左右,我们就可以进行后续操作了,将发酵好的面团,分成均匀的六个小块,每个约85g左右。切好后醒18-22分钟左右。面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!
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步骤6时间到后,将面团拍扁,往其中放上一层奶酪,之后在奶酪上铺上满满的馅料,再将面团包起来。记得收口要朝下,包好后往面团的表面碰上一点水,再沾上些许白芝麻。面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!
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步骤7六个面团都按照上一步操作好后,放入烤箱中二次发酵,大约50分钟左右,随后将烤箱设置成上下火210度,将面包中间剪个开口,放入中层烘烤15分钟。面团|教你一道皮脆馅多,造型新奇的能量早餐包,看起来就食欲大开!
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