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夏季也是吃菠菜的好季节，有着“营养模范生”美称的菠菜，可是一种既营养，又鲜嫩清香的好食材，夏季菠菜的价格便宜，用来煮汤、凉拌、炒菜、包馅都可以，菠菜中富含着丰富的胡萝卜素、多种维生素、钙、铁等营养成分，菠菜可以炒着吃，也可以凉拌，做馅等很多吃法，夏季天气热，我们来个爽口的“凉拌菠菜”，吃起来鲜嫩爽口、开胃解馋。【凉拌菠菜】


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1、菠菜洗净后切成段，再准备一点胡萝卜，也切成丝，一把粉丝，都焯一下水，焯水后捞出过凉，用手攥干水分装入盘中。2、碗中放入香葱碎、蒜末、白芝麻、辣椒面，浇上热油，用热油激发出香味，再加入味极鲜、香醋、芝麻油、糖调味，搅拌均匀后将料汁倒入焯好水的菜中，用筷子搅拌均匀就可以上桌了。


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凉拌菠菜，可以选择比较鲜嫩的小菠菜，这样吃起来口感更加鲜嫩，再搭配上粉丝的爽滑，夏季吃起来特别开胃爽口，无论是用来下酒还是下饭都很不错。欢迎来到“秋秋食光”，秋秋会在这里和大家分享更多精彩美食，您的“点评和点赞”是对秋秋最大的支持，如果你觉得还可以，请把它分享给你的朋友吧，喜欢的朋友请关注“秋秋”哦！