【芹菜木耳炒肉片的家常做法 肉炒芹菜的家常做法视频窍门】小编现在给大家详细介绍关于“肉炒芹菜的家常做法视频窍门”的核心内容以及“芹菜木耳炒肉片的家常做法”的相关知识， 希望能够帮到您 。

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芹菜炒肉怎样做才能使芹菜吃起来很脆?1、择取芹菜干， 恰掉叶子那头， 也把老的根那头切掉 。 然后切成小段 。 瘦猪肉切成小片， 红辣椒去籽切成小片 。 2、多放点油， 大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅， 下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片， 加盐和味精， 炒熟， 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟 。 千万不要加水 。 熟了之后装盘 。 3、放少许油， 下瘦肉片， 酱油一小勺， 翻炒一下， 再把炒好的芹菜和辣椒放进去， 一起炒 。 这里也千万不要放水 。 肉片熟了马上起锅 。 不要把肉片炒老了 。 4、整个工序中， 注意事项就是一点水都不要放 。 芹菜炒肉的特点：这个菜色味俱全， 芹菜吃起来很嫩 。 芹菜小常识： 1、选购芹菜应挑选梗短而粗壮， 菜叶翠绿而稀少者 。 2、研究表明， 常吃芹菜， 能减少男性精子的数量， 对避孕有所帮助 。
芹菜炒肉怎么做本菜原料：
芹菜2或3棵， 瘦肉2两 。 新鲜的红辣椒2个 。
本菜做法：
1、摘取芹菜杆， 掐掉有叶子的一头， 再把芹菜末端的根切掉 。 然后切成小段 。 瘦肉则切成小片， 红辣椒去籽切成小片 。
2、在锅内多放点油， 待油开后， 将大蒜和姜爆炒， 下芹菜段和红辣椒片， 加盐和味精， 炒熟后装盘， 但千万不要加水
3、再放少许油， 下瘦肉片， 放酱油一小勺， 翻炒一下， 再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒 。 这里也不要放水 。 肉片熟了马上起锅， 装盘 。
注意事项：
整个工序中， 一点水都不要放； 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片的时间不要过长 。
本菜特点：
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分 。 其中， 维生素B、P的含量较多 。 矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜， 对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效 。 加上瘦肉， 可谓色香味俱全 。
芹菜抄肉怎么做好吃材料
芹菜， 香干（豆腐干）， 瘦肉， 姜， 泡椒（没买到新鲜的红辣椒， 就用它代替了）， 食用盐， 干淀粉， 蚝油， 鸡精， 色拉油， 清水少许

做法1.瘦肉切丝， 加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈） 。
2.炒锅倒油， 开小火， 下肉丝， 用筷子将其扒拉散， 至肉丝变色后将其捞出控油 。
3.锅内留底油， 下姜末及泡椒末炒香 。
4.下香干翻炒 。
5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜， 大火爆炒约半分钟 。
6.再将丝肉下锅， 加盐、鸡精调味， 半分钟即可 。
材料芹菜1棵、木耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量

做法1、芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝， 木耳水泡后撕小块备用 。
2、猪肉洗净切丝， 放酱油、料酒腌一下 。
3、锅加油烧6成热时， 倒入肉丝煸炒至白色， 加入姜、葱爆香 。
4、加点料酒入味后， 随即倒入芹菜、木耳、胡萝卜、红椒丝， 加点盐翻炒 。
5、最后加入胡椒粉、醋炒几下出锅 。
材料葵花籽油2汤匙， 猪里脊肉500克， 去掉肥肉后切成方块， 芹菜8根， 横切成5厘米的段， 叶子保留并剁碎， 洋葱1个， 粗略切块， 苹果酒或苹果汁450毫升， 月桂叶1片， 长粒米300克， 煮开的鸡汤900毫升， 脆甜苹果3个， 最好是红皮的， 捣碎的胡桃100克， 盐和胡椒适量

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