1.准备香料，一味料都不能少哟！葱以上的香料用高度白酒泡，左边的有清水泡。一个小时，让香料更加入味
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2.五花肉切厚片，用料酒和盐腌制一个小时
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3.腌制好后，去沫沫
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4.小火，冷锅冷油下白糖，炒糖色，等到冒泡后加入热水一大汤勺，小心飞溅！！顺边顺边～
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5.糖水完成
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6.葱姜蒜炒出香味后捞出，不用，油留下
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7.炒香料，小火，炒到香叶嘎嘣脆后捞出备用
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8.纱布包好，用棉线打结
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9.放入老抽一勺，一点盐，最后再放一点和香料包
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10.高压锅30分钟后转入灶台再30分钟，小火，最后肉和汤1:111.出锅啦！及时将汤和肉分开，过夜的话就太咸啦
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12.制作馍，面粉用量没有计量，和面和做包子面差不多，和面时候加一勺食用油，就一勺哟！醒30分钟，切记！不要发泡
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13.按扁后卷起，尾部一定压在下面
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14.放置一边，继续
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15，都卷好后，开始擀
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16.我使用的是专业擀面杖，所以四周厚，中间薄
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17.我喜欢吃软一点的，所以松弛了五分钟，不喜欢就直接上锅
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18.等待下面变硬，就可以翻面
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19.实现了外酥里软哟
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20.剁肉！剁肉！太香了，味道专业的我都不好意思了
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