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原创美食第172篇 图文 小鱼试吃孩子隔三差五就要这样吃，既是菜又是饭，常吃增强提抗力不生病。周末了，老公出远门了，家里只剩下我和儿子在家，吃了早餐后到超市逛了一圈回来了累了，又懒得做饭了，就在楼下超市买了一个包菜，还有粉丝，做一道儿子爱吃的包菜炒粉丝吧。说到这菜还真是好吃，既是菜又是饭，花了不到10块钱，还有一些猪肉，半肥瘦的猪肉，2块钱一把的粉丝，还有不到5块钱的包菜，回来搭配着炒，真是好吃呢，花的时间也不多，这菜也是儿子的最爱，隔几天就要吃一次，每次做了这菜，饭都不用煮了，直接吃两碗都饱了呢，有了猪肉的加入，粉丝和包菜变得有味道起来，我平时做啥菜都喜欢放点辣椒，这样吃起来胃口大开。也加入了包菜，口感更爽脆。
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说到包菜，我们这地方很多人都喜欢吃包菜，吃法很多种，可以做成零食的，比如包菜酸，饭后来几串，特别的开胃，还能帮助消化，包菜素炒也是很好吃的呢，放入蒜蓉，再加几个辣椒，口感清新，虽然说现在天气渐渐冷了，但还是不能阻挡我爱吃包菜的想法。包菜营养价值特别高，含有丰富的维生素，还富含叶酸，常吃能消炎杀菌，增强抵抗力不生病。包菜和几种食材加在一起炒，常吃对身体还是很不错的，最主要是做法很简单，而且一点都不会油腻，很适合冬天吃哦。
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食材：包菜一个，猪肉少许，葱少许，老姜一块，蒜瓣3个，粉丝适量，小米椒两个，干辣椒两个，生抽，老抽，白糖，食盐。
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做法：1、首先把用冷水泡发粉丝，大概泡20分钟就可以了。
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2、包菜切成丝，把包菜的老梗去掉，猪肉去皮后切成肉末，选的肉最好是肥瘦相间，剁成末后更方便入味。
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3、葱切成葱花，蒜也剁成末，姜切丝后也剁成末，小米椒切碎，让辣味能够炒得出来。
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4、泡好的粉丝捞出沥干水份待用，锅烧热后，下入油，关小火把肉末煸香，划散炒开，下入蒜末，加入姜末，辣椒，给肉末上一些颜色，再放入一些老抽。
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5、加入包菜，粉丝，然后关小火，加一些生抽，还有盐，白糖，这样味道就调好了，开大火煸香。用锅铲不停大搅拌。
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