奶奶经常做的几道菜，学习一下做给朋友吃，回忆起来流口水炒肚片
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材料：猪肚，蒜苔，青红辣椒，盐，凉拌酱油，糖，胡椒粉，鸡精，水淀粉做法1、猪肚煮熟，切成片。2、蒜苔切成段，青红辣椒切成片。3、锅放油炸葱姜，放肚片爆炒。4、根据个人的口味放入适量的盐、凉拌酱油、糖、胡椒粉、鸡精。5、根据个人的口味放入适量的盐，接着适量的水和淀粉浇在锅上出锅。鹌鹑蛋炖猪蹄
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材料：猪蹄500克 鹌鹑蛋300克、生抽1汤匙 老抽1汤匙 蚝油1/2汤匙 料酒1汤匙 姜5克 花椒5克 八角粉1茶匙 冰糖10克 五香粉1茶匙 花生油50克做法：1.材料准备好；鹌鹑蛋煮熟剥壳备用2.猪蹄焯水后捞出控干；锅里烧热油，爆香姜片3.放猪蹄入锅翻炒，炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色4.调入五香粉和八角粉，翻炒均匀，随后转入电压力锅内胆，兑入适量水5.放入剥壳后的鹌鹑蛋，加入花椒、冰糖，启动压力锅程序，烹饪结束即可咸蛋黄焗虾
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入秋后，最好吃的几道家常菜做法，简单下饭，全家人吃的停不下筷用料： 虾、咸蛋黄、盐、料酒、胡椒粉；1.虾去须、脚、枪洗净，开背去虾线，加入盐、料酒、胡椒粉略腌一下；咸蛋黄放入碗中上锅蒸熟，取出后乘热用勺压碎；2.锅中加入油烧至8成热，倒入虾炸2分钟左右捞出；将锅中油控干，放入压碎的咸蛋黄炒至起沙，倒入炸好的虾翻炒至挂上咸蛋黄即可；