低热量食物是指:含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物 。运动量大时吃高热量食物能迅速补充能量 , 快速排除体外 , 不会在体内累积 , 所以不会形成脂肪;但吃了大量这类食物 , 有不运动的话 , 就会增加脂肪了!所以 , 不常运动的人 , 可以吃这类成分含量少的食物 。
低脂肪的食物:很简单 , 就是油脂含量少的 , 不油腻的食物了! 其实 , 脂肪代谢的能量紧次于糖类 , 含脂肪高 , 热量也很高了! 想减肥的朋友其实不要太忌讳这些食物的热量和脂肪含量 。因为人体代谢是一个平衡系统 , 只有各种营养素摄取均衡 , 才能充分代谢 , 不会有太多剩余脂肪积累 。否则 , 你的身体不仅每天忙于合成必须的脂肪 , 还要 , 把其他没代谢完的成分想办法积累起来;而一旦哪天你吃的脂肪够了 , 但自己还会再合成一些 , 干吗呢?堆积起来啊!就有增肥了! 所以减肥要在正常饮食的基础上 , 注意选择低热量、低脂肪的食物 , 并注意运动 , 以消耗能量 , 使积聚的脂肪燃烧掉!
(1)肉类:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉 。
(2)鱼类及其它海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎 。
(3)蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜 。
(4)水果:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可) 。
(5)乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪 。
(6)面包和谷物等:大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉 。
(7)调味品类:蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶 。
有助于减肥的食品有:
紫菜 ??? 紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2 , 最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质 , 可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分 , 从而收瘦腿之效 。???
芝麻 ??? 芝麻它的「亚麻仁油酸」可以去除附在血管内的胆固醇 , 令新陈代谢更好 , 减肥收腿就轻松得多 。
香蕉 ??? 香蕉虽然卡路里很高 , 但脂肪却很低 , 而且含有丰富钾 , 又饱肚又低脂 , 可减少脂肪在下身积聚 , 是减肥时候的理想食品 。
苹果 ??? 苹果含独有的苹果酸 , 可以加速代谢 , 减少下身的脂肪 , 而且它含的钙量比其他水果丰富 , 可减少令人下身水肿的盐分 。
红豆 ??? 红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动 , 促进排尿及减少便秘 , 从而清除下身脂肪 。
 木瓜 ??? 木瓜它有独特的蛋白分解酵素 , 可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪 , 而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂 , 可减少废物在下身积 聚 。
西瓜 ??? 西瓜它是生果中的利尿专家 , 多吃可减少留在身体中的多余水分 , 而且本身的糖分也  , 多吃也不会致肥 。
 蛋 ??? 蛋内的维他命b2有助去除脂肪 , 除此之外 , 它蕴含的菸碱酸及维他命b1可以去除下半身的肥肉 。
 西柚 ??? 西柚大家早早便知西柚卡路里极低 , 多吃也不会肥 , 但原来它亦含丰富钾质 , 有助减少下半身的脂肪和水分积聚 。
 蒟蒻 ??? 蒟蒻完全不含脂肪又美味 , 说到底也是减肥必食之物 , 原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通 , 防止腿部肿得松泡泡 。
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