不用酵母，不用揉面，不用烤箱，在家轻松做蛋糕，零失败。在这悠闲的日子里没有可做，只能在家里捣鼓一下美食了，很多平常不爱做饭做菜的人都拿起了勺子和铲子，做起了家庭厨师了。平常人人都觉得亲自做面食是很麻烦的事情，但是现在却很多人都在网上晒做面食，还相当火爆，商场里的面粉和酵母都卖得脱销了。前段时间又流行做凉皮，网上都很多关于凉皮的小视频。最近朋友圈又出现了用电饭煲做蛋糕的风潮，我老婆也是其中之一。


【 凉皮|不用酵母，不用揉面，不用烤箱，在家轻松做蛋糕，零失败】
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今天荣耀也来晒晒老婆用电饭煲做的蛋糕吧，家里有鸡蛋、面粉、牛奶（酸奶就行），过程很简单，今次老婆做操手，我负责拍照。做出来还相当不错，香甜松软，特别好吃，我家小孩都抢着吃呢。




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这个电饭煲版的蛋糕，步骤只需要几步，不用和面不用发面，40分钟就能吃，过程也相当的简单，就连我老婆第一次做这个蛋糕也相当成功。材料也很简单，就是以下4种家里常有的材料，也不用特意去买了，如果家里没有牛奶可以用酸奶，这个主要是用来调节味道。喜欢吃蛋糕的小伙伴可以在家试一下这个做法，现在已经很流行了哦。
电饭煲版蛋糕做法
【所需用料】面粉200克、鸡蛋5个、白糖50克、牛奶250ml




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【操作步骤】
第一步：首先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，家里有笊篱的话就用这个工具吧，特别好用，一次能分离好几个鸡蛋和蛋清。




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第二步：在蛋清里加入一半的白糖。




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第三步：用工具快速打发蛋清，使蛋清变成泡沫。家里有电动手电钻可以派上用场，如果没有的话就可能要手动了。这个打蛋器是用半个塑料瓶子剪半，把口子剪成扫把形状，也是在网上学来的。




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蛋清打发成这个状态，能把筷子竖起来就能行了。




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第四步：把蛋黄加入牛奶，再加入剩下的白糖，搅拌成糊状，太稀的话再加入面粉。




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第五步：把蛋清泡沫加入在面糊中，来回的翻，千万不要搅拌。




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混合在一起是这个样子的。




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第六步：把电饭煲刷上一层食用油，防止糊底沾底。




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第七步：把混合好的面糊都倒入电饭煲中，再拍打一下电饭煲的壁，使里面的气泡都跑出来。




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