可以这样吃
苦瓜条 ， 鸡蛋2只 ， 盐、油、鸡精各适量 。苦瓜洗净 ， 开边去瓤切薄片 ， 用少许盐调匀 ， 腌约0分钟后冲洗 ， 沥干再放滚水中滚至苦瓜转色 ， 捞起用清水冲冷沥干备用;蛋打匀加盐;热锅加油少许 ， 放苦瓜及少许鸡精炒匀 ， 再放蛋轻翻炒至蛋刚熟即可 。苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管 ， 使铁质吸收得更好 ， 有健胃的功效 。
丝瓜
对痛风的益处
丝瓜中含有干扰素的诱生剂 ， 能刺激人体产生干扰素 ， 起到抗病毒、防癌抗癌的作用 。丝瓜还含有皂苷类物质 ， 具有一定的利尿、强心的作用 。
丝瓜中还含有皂苷、丝瓜苦味质、瓜氨酸、蛋白质及脂肪,B族维生素、维生素C等 。其含有的胰蛋白酶等多种酶类 ， 能分解蛋白质和消化脂肪 ， 具有一定的降血脂功效 。
可以这样吃
丝瓜根,西红柿2个,香葱花适量 。先将西红柿洗净 ， 切成薄片 ， 丝瓜去皮洗净切片;锅中放入熟猪油烧至六成热 ， 加入鲜汤500毫升烧开 ， 放人丝瓜片、西红柿片 ， 待熟时 ， 加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅 。此汤味美鲜香 ， 具有清解热毒 ， 消除烦热的功效 。
冬瓜
对痛风的益处
冬瓜含有大量的水分和丰富的营养 ， 特别是维生素C的含量特别丰富 ， 且钾盐含量高 ， 钠盐含量较低 ， 有促进尿酸排泄的作用 ， 故痛风患者宜食之 。高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之 ， 还可达到消肿而不伤正气的作用 。
南瓜
对痛风的益处
南瓜性温 ， 味甘 ， 是一种碱性食物 。《滇南本草》:“南瓜横行经络 ， 利小便 。”所以 ， 慢性痛风者最宜食用南瓜 。不仅如此 ， 南瓜含热量少 ， 是低热量饮食 ， 这对肥胖的痛风患者更为适宜 。
可以这样吃
南瓜、面粉各500克 ， 精盐、白糖、醋、淀粉、植物油各适量 。将南瓜去皮、瓤 ， 洗净切块 ， 笼蒸熟后 ， 取出 ， 控水 ， 加面粉、白糖、食盐等 ， 揉成面团状;锅内放油 ， 烧至七成热 ， 把南瓜挤成小圆球状丸子 ， 入油中炸至金黄色时捞出;锅内放底油 ， 倒入清水00毫升 ， 加白糖和少许精盐勾芡 ， 淋少许香醋 ， 倒入丸子调匀即可 。此菜肴具有补中益气 ， 温中止泻的功效 。
痛风宜吃的干果类
胡桃
对痛风的益处
胡桃又称核桃 。胡桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸 ， 这些成分为大脑组织细胞代谢的重要物质 ， 能滋养脑细胞 ， 增强脑功能 。胡桃中含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素 ， 铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能 。而且胡桃中钾含量非常高 ， 有助于尿酸的排泄 。
可以这样吃
将胡桃仁与黑芝麻研碎后混合食用 ， 可增加皮脂分泌 ， 改善皮肤弹性 ， 保持皮肤细腻 ， 延缓衰老 ， 并迅速补充体力 。
芝麻
对痛风的益处
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 ， 还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的不饱和脂肪酸不仅能降低血脂 ， 防止冠状动脉和脑动脉硬化 ， 对心脏病、高血压也有一定的预防作用 。

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