动物油
慎吃原因
长期食用动物油 ， 容易导致血液黏稠 ， 引起血流不畅 。痛风患者血液循环往往较差 ， 食用动物油可能会导致该类现象更为严重 。
奶油
慎吃原因
奶油的热量和脂肪含量都很高 ， 长期食用易引起肥胖 。另外 ， 市售奶油多为植物奶油 ， 植物奶油含往往有大量反式脂肪酸 ， 能增加血液的黏稠度 ， 提高低密度脂类的数量 ， 减少高密度脂类的数量 ， 从而导致动脉粥样硬化的发生 。
螃蟹
慎吃原因
螃蟹含有一定的嘌呤类物质8.6毫克/00克) 。对痛风患者而言 ， 应尽量少食含嘌呤类物质 ， 以免弓起疼痛 。此外 ， 螃蟹中的蟹黄胆固醇含量极高 ， 长期食用易导致高脂血症 。
虾
慎吃原因
虾中嘌呤含量37.~62毫克/00克)不如其他海鲜类产品 ， 但是痛风患者也要引|起重视 ， 不宜过多食用 。另外 ， 虾能补肾壮阳 ， 是温补食物 ， 对于体质偏热的痛风患者也不宜食用 。
淡菜
慎吃原因
淡菜中含有较多的嘌呤类物质 ， 对痛风患者而言 ， 由于其本身嘌呤物质代谢障碍 ， 食用过多的高嘌呤食物后 ， 容易使嘌呤在体内堆积 ， 转化为血尿酸 ， 易引发痛风 ， 所以不宜食用 。
蛤蜊
慎吃原因
【痛风患者宜用和禁用哪些食物 千万不要忽略了这些食物】蛤蜊所含嘌呤类物质较多36毫克/00克 ， 对痛风患者而言 ， 食用过高的嘌呤食物 ， 容易导致嘌呤在体内堆积 ， 易引发痛风 ， 不宜食用 。

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