可以这样吃
粳米500克;黑芝麻炒香 , 碾成粉 , 锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅 , 先用大火烧沸后 , 再改用小火熬煮成粥 , 食用时加糖调味即可 。
痛风宜吃的饮品
牛奶
对痛风的益处
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等 , 包括人体生长发育所需的全部氨基酸 , 消化率可高达98% 。牛奶是一种高蛋白 , 多水分 , 基本上不含嘌呤的滋补佳品 , 最宜痛风患者饮用 。无论急性或慢性痛风病人 , 均宜长期服食 。
应该这样喝
牛奶250克 , 鸡蛋枚 , 蜂蜜少许 。将鸡蛋去壳 , 放入牛奶中搅匀 , 煮沸后待温 , 加入蜂蜜适量即可 。晨起服用 , 适用于习惯性便秘者 。
酸奶
对痛风的益处
酸奶是以新鲜牛奶为原料发酵而成的奶制品 , 保留了牛奶的所有优点 。酸奶中的胆碱可以降低血清胆固醇 , 非常适合动脉硬化和高血压病患者食用 。并且酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收 , 对防治骨质疏松有一定的益处 。
应该这样喝
一般作为餐后甜点食用 , 有促进消化的作用 。
普洱茶
对痛风的益处
普洱茶汤色红浓明亮 , 香气独特陈香 , 滋味醇厚回甘 , 叶底褐红 。经常饮用普洱茶 , 能够软化血管 , 促进血液循环 , 降低血液中的胆固醇含量 , 从而可以起到有效预防高血脂、高血压、肥胖及心脑血管疾病的作用 。
应该这样喝
取普洱茶、罗汉果、菊花各等量 。以上3味共研细末 , 用纱布袋分装 , 每袋20克 , 沸水冲泡5分钟即成 。每次袋 , 代茶饮 。降压降脂 。
绞股蓝茶
对痛风的益处
绞股蓝主要成分为绞股蓝皂苷GP) , 可以有效防止动脉粥样硬化 , 提供细胞充足养分 。降低心脑血管发病率 。绞股蓝还有明显的消炎作用 , 增强人体血液中淋巴细胞的活性 , 增强人体的免疫功能 , 缓解痛风症状 。
痛风禁用哪些食物
动物内脏
慎吃原因
动物内脏中含有较高的胆固醇 , 所以不宜食用 。另外 , 动物内脏可能有重金属元素存在 , 绝对不能过多食用 , 否则会引发痛风 , 导致剧痛难忍 。
咖喱
慎吃原因
咖喱是由多种香料调配而成的酱料 , 具体成分包括姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末等 , 味道浓香、辛辣 。这些香料大多都具有兴奋神经的作用 , 痛风患者食用后有可能引起急性发作 。
桂皮
慎吃原因
桂皮即中药肉桂 , 性大热 , 味大辛 , 为常用的芳香调味品 , 但多食、久食 , 有助热上火、动血伤阴之弊 , 尤其是在痛风急性发作期 , 更不可食用辛热助火的桂皮 , 以免加重病情 , 加剧疼痛 。
浓咖啡
慎吃原因
咖啡中含有咖啡因 , 又名咖啡碱 , 是一种甲基黄嘌呤化合物 , 它进入人体后会转变成尿酸 , 而血液中的尿酸浓度高正是引发痛风的原因 , 因此痛风患者应少饮或忌饮咖啡 , 尤其是浓咖啡 。
浓茶
慎吃原因
浓茶中含有大量的鞣酸 , 而鞣酸和食物中的蛋白质结合则生成不容易消化吸收的鞣酸蛋白 , 易导致便秘的发生 , 不利于毒素的排出 。痛风患者的循环较差 , 饮用浓茶会使病情加重 , 因此不宜饮用 。
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