此外 , 怀孕本身的血液里 , 水容量会增加 , 孕妈咪就必须补充更多水分 , 以及摄取含有大量纤维质的水果与蔬菜 , 例如:奇异果、木瓜等 。
基本上 , 只要平时多食用维生素B群与好油的食物 , 即能补充到纤维质 , 像是富含优质蛋白质、B群、好油的豆类 , 例如:黑豆浆 。
坚果类与全榖类的纤维质含量也不少 , 例如:红薯、燕麦等 。当以上类别的食物比例占多数时 , 纤维质自然而然就会得到补充 , 有着附带的加分效果 。
7大类抗压食物
若孕妈咪有工作在身 , 体力消耗太快 , 以致于维生素B群流失较快 , 再加上胎儿不断的吸收母体养分 , 孕妈咪自身的营养会逐渐不足 , 就难以分泌开心的物质 , 进而感受到压力 。
在没有适当的补充下 , 持续缺乏的情况便会恶性循环 , 对身心灵造成影响 , 这也是许多精神科医师特别强调食疗对稳定情绪与精神相当重要的原因 。
基本上 , 想要达到良好的舒压 , 就必需调整好饮食型态与生活心态 , 就饮食习惯而言 , 不应该暴饮暴食或不均匀的摄取 , 否则可能带来负面影响 , 建议与营养师讨论出最适合自己的舒压饮食 。
深海鱼类 , 鲑鱼、鲭鱼
深海鱼类有着益于母体与胎儿的DHA , 但孕期的嗅觉会较为敏感 , 尤其初期容易恶心、呕吐 , 因此 , 建议选择腥味较不明显的鲑鱼 , 与谷类一起烹调更能降低腥味;
到了怀孕后期 , 对气味的耐受性提高 , 不妨尝试鲭鱼、秋刀鱼等 。不过 , 必须避免腌渍的料理 , 因为怀孕时盐分不容易排出 , 会导致水肿 , 以煮、煎、烤等保持原味的烹调方式为佳 。
坚果类 , 南瓜子、黑芝麻、核桃
坚果类的首选是南瓜子 , 含有丰富的蛋白质、维生素B群、维生素C、镁、锌、锰、胆碱、脂肪油 , 吸收率高 , 营养素相对均衡 。
其中 , 锌与维生素C还能稳定血糖 , 加上本身纤维质高 , 只要每天10~15克的分量 , 对粪便的成形与排泄都有稳定的效果 。
腰果、核桃大约一天摄取7~8颗即可 , 于工作时准备随手吃 , 一方面转移注意力 , 一方面少量的进食 , 对肠胃道较无负担 , 吸收也较容易;当作早餐 , 搭配低脂奶也是不错的选择 , 同时补充蛋白质与矿物质 , 能使心情平静 。
除此 , 孕期也要注意钙质的补充 。钙在血液循环里会影响到脑部神经性的安定物质 , 适当补充也有助于安稳情绪 , 像是坚果类的黑芝麻就含有脂肪油与钙质 , 但炒过的黑芝麻纤维质会提高 , 过量则会使肠胃不适 。
牛奶类 , 低脂奶
牛奶是孕期非常需要补充的营养之一 , 富含的脂肪量会让心情较为平静 , 也因此多数人认为睡前喝一杯温牛奶有助睡眠 。
只是孕期对脂肪的代谢比一般人低 , 若平时就会摄取深海鱼类与坚果类 , 建议选择低脂奶即可 。针对有失眠状况的孕妈咪 , 可以在晚间8点后替自己准备木瓜牛奶 , 提升睡眠品质 , 隔天精神也会较好 。
绿色蔬菜类 , 菠菜
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