2、形状：我们选择百香果时 ， 必须选择形状饱满 ， 圆润的 。 这样的百香果往往是自然生长的 ， 味道更好 。 别买一个形状奇怪的百香果回家 ， 这种可能是被打了激素的 。 有的人会因为水果长了奇怪的形状 ， 而觉得好玩 ， 就想着买回家 。 但这只能情况 ， 我们一定要提高警惕心 ， 因为很多时候如果被打了激素 ， 就会出现形状怪异的表现 。

3、重量：选择果身较重的 ， 掂量一下 ， 有重感的为好 ， 如果百香果太轻 ， 果头又大的 ， 一般都是喷了膨大剂造成的果大 ， 但是果肉还是很少 ， 这类的百香果慎重选择 ， 一是农药很多 ， 二是果很酸 。

4、果肉：好吃的百香果果肉是深黄色的 ， 如果肉骨是浅黄色 ， 那味道口感就没那么好 。 一般山上种的百香果果肉是深黄色的 ， 山上种的百香果比平地种的要好吃 。