【家常袋装黄鱼鲞，这样做最简单！】

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家常袋装黄鱼鲞

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家常袋装黄鱼鲞是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作过程非常简单 。下面就来介绍一下这道家常袋装黄鱼鲞的做法 。
材料准备

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– 黄鱼一条
– 鲞干适量
– 姜片适量
– 葱段适量
– 料酒适量
– 生抽适量
– 盐适量
– 植物油适量
步骤说明

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1. 黄鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成约2厘米左右的厚片备用 。
2. 将鲞干用清水泡软后备用 。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香 。
4. 放入黄鱼片煎至两面金黄 。
5. 加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀 。
6. 加入适量的清水，放入泡软的鲞干 。
7. 加盖煮约10分钟左右，中途翻动几次鱼片，以免粘锅 。
8. 加入适量的盐调味，再翻炒均匀即可 。
包装过程

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1. 准备好保鲜袋，将煮好的黄鱼鲞倒入袋中 。
2. 将袋口封紧，用手轻轻拍打袋子，让鱼肉和鲞干充分融合 。
3. 将袋子放入锅中，加水煮开后转小火煮约10分钟左右 。
4. 关火后再焖约5分钟，让鱼肉更加入味 。
5. 取出袋子，将黄鱼鲞倒在盘中即可 。
总结

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家常袋装黄鱼鲞是一道非常简单易学的菜品，不仅口感鲜美，而且做法也非常简单 。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就可以轻松制作出美味可口的黄鱼鲞 。相信大家都能够轻松掌握这道菜的做法，快来试试吧！

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