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冬瓜炒肉片是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富 。今天，我们就来学习一下冬瓜炒肉片的做法，让你轻松做出美味佳肴！
材料准备：
1.猪肉片200克
2.冬瓜500克
3.葱姜适量
4.盐适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.白糖适量
9.鸡精适量
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需材料，包括猪肉片、冬瓜、葱姜等 。将猪肉片切成薄片，冬瓜切成块状备用 。
步骤二：热锅冷油
将锅加热，倒入适量的食用油，烧至油温六七成热后，放入葱姜爆香 。
步骤三：炒猪肉片
将切好的猪肉片放入锅中，翻炒均匀，加入适量的料酒，炒至变色 。
步骤四：加入冬瓜
将切好的冬瓜放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽、老抽等调味料，炒至冬瓜变软 。
步骤五：出锅
最后，将炒好的冬瓜炒肉片装盘，撒上适量的葱花即可 。
小结：
【学会冬瓜炒肉片，轻松做出美味佳肴！】冬瓜炒肉片是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感清爽 。希望大家能够尝试一下，做出一道美味佳肴！

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