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椒盐玉米的制作方法
椒盐玉米是一道简单易做的美味小吃，口感鲜香，外酥里嫩，非常适合作为下午茶点心或者夜宵 。下面就来介绍一下椒盐玉米的制作方法 。
材料准备：
– 玉米粒 1 杯
– 面粉 1/2 杯
– 淀粉 1/2 杯
– 鸡蛋 1 个
– 盐 适量
– 胡椒粉 适量
– 食用油 适量
步骤一：将玉米粒煮熟备用
【制作椒盐玉米的简单方法】将玉米粒放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火继续煮 10 分钟左右，直到玉米粒变软熟透 。取出玉米粒沥干水分备用 。
步骤二：制作椒盐粉
将盐和胡椒粉按照 1：1 的比例混合均匀，制作成椒盐粉备用 。
步骤三：制作玉米面糊
将面粉、淀粉和一个鸡蛋放入碗中，加入适量水，搅拌均匀，制作成玉米面糊 。
步骤四：将玉米粒裹上面糊
将煮熟的玉米粒放入碗中，倒入制作好的玉米面糊，用筷子搅拌均匀，让玉米粒均匀地裹上面糊 。
步骤五：炸制椒盐玉米
将炒锅中倒入适量的食用油，烧热后将裹好面糊的玉米粒放入油锅中，用中火炸制至金黄色，捞出沥干油分 。
步骤六：撒上椒盐粉
将炸好的椒盐玉米放入碗中，撒上制作好的椒盐粉，用筷子轻轻搅拌均匀即可 。
小贴士：
– 制作玉米面糊时，可以根据自己的口感调整水的用量，面糊不宜过稠或过稀 。
– 炸制椒盐玉米时，油温不宜过高，否则容易炸糊 。
– 撒上椒盐粉时，可以根据自己的口味适量调整盐和胡椒粉的比例 。
结语：
椒盐玉米是一道简单易做的美味小吃，制作过程简单，口感鲜香，适合各种场合食用 。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，比如可以加入葱花、辣椒粉等调料，制作出更加丰富多样的口味 。希望大家能够尝试一下这道美味的椒盐玉米，享受美食带来的快乐！

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