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准备材料

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• 绿豆500克
• 白砂糖适量
• 植物油适量

制作步骤

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1. 清洗绿豆
将绿豆放入盆中，加入适量清水，用手搓洗绿豆，将水倒掉，重复2-3次，直到水变清 。
2. 浸泡绿豆
将清洗好的绿豆放入盆中，加入适量清水，浸泡2-3小时，让绿豆充分吸收水分 。
3. 煮绿豆
将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮20-30分钟，直到绿豆煮烂，用勺子压碎即可 。
4. 炒绿豆沙
将煮烂的绿豆沥干水分，放入平底锅中，加入适量白砂糖，用小火炒至绿豆沙干爽，无水分为止 。
5. 加入植物油
将炒好的绿豆沙放入碗中，加入适量植物油，用手揉搓均匀，使绿豆沙更加细腻 。
6. 包馅
将制作好的绿豆沙馅放入包子、馒头、月饼等食品中即可 。
小贴士

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• 绿豆沙炒制时要小火慢炒，避免糊底 。
• 绿豆沙馅可根据个人口味添加红枣、芝麻等 。
• 绿豆沙馅制作好后可放入冰箱冷藏，保质期较长 。

总结

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【制作绿豆沙馅的简单方法】制作绿豆沙馅虽然需要一定的耐心和技巧，但是只要按照以上步骤操作，就能制作出香甜可口的绿豆沙馅 。绿豆沙馅不仅可以用于包子、馒头、月饼等食品的制作，还可以用于糕点、甜品等的加工制作 。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的愉悦 。

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