点击关注，每天不断更新精彩内容！前言：做红薯干很简单，学会“2蒸2晒”，红薯干软糯又清甜，放再久不变质！
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说到红薯，大家是非常熟悉的，尤其是在农村的朋友们，红薯更是大家司空见惯的一个食材了。而且在当下这个季节，天气比较寒冷干燥，昼夜温差比较大，我们在这个时候多吃一些红薯，还可以帮助我们身体提供所需的营养成分，提高帮助提高免疫力。
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因为红薯里面含有大量的氨基酸以及钙锌铁矿物质和微量元素，还含有多种植物纤维，这些营养元素，都可以帮助我们提高免疫力，促进肠胃消化，还能够起到一定的暖身养胃的效果。所以，在这个季节呢，大家一定要多吃一些红薯，而且在这个季节，红薯也是大批量上市的，价格也是比较便宜的，基本上五六块钱就可以买到好几个红薯。
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红薯在日常生活中的吃法也是多种多样的，不仅可以烤着吃、炸着吃或者做成红薯粥、红薯丸子等等，都是非常美味的。当然啦，也是可以用来做成红薯干的哦！
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今天呢，小编就来跟大家分享一个做红薯干的方法和技巧，不需要太多繁琐的过程，只需学会这“两蒸两晒”，我们就可以轻松将红薯干给做好，做出来的红薯干，软糯可口，清甜美味，而且放再久都不会出现发霉变质的情况哦！喜欢吃的朋友们赶紧学起来吧！
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1、首先，我们需要准备好新鲜的红薯，最好是选用红心红薯或者黄心红薯哦，这里大概准备五斤红薯，因为小编的家人是蛮喜欢吃红薯干的，将红薯准备好之后，放在清水中清洗干净，就先不要去皮儿。2、洗干净之后，起锅烧水，先大火将水烧开，然后直接将红薯放在锅中开始隔水蒸上十分钟。
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3、时间到了之后，我们用筷子去戳一下红薯的表皮，如果能够直接穿透表面，说明这个红薯已经蒸熟了，如果没有穿透的话，还需要继续蒸一会儿，只要将红薯蒸熟为止。4、蒸好之后的红薯，需要放凉，放凉之后将红薯皮直接剥下来，这个时候的红薯皮是很好剥的，然后，我们再用刀将红薯切成小粗条，切好之后，均匀的铺放在专门晒干果的一个板子上面。
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5、先将红薯晾晒两天左右，两天之后，就将红薯收起来放在锅中，继续隔水蒸上15分钟，时间到了之后，继续将红薯放在以前的地方，开始晾晒两天。6、等到两天之后，我们就会发现这个时候的红薯，它的颜色已经开始变得特别的通透，亮晶晶的，用手轻轻一掰，红薯还特别有弹性。
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这个时候的红薯干，基本上就算做好了，方法很简单，只需轻松四步就可以做好了。以上就是小编今天跟大家分享的关于自己在家里边做红薯干的方法和技巧，喜欢吃红薯干的朋友们，在这个季节一定要自己在家里边儿多做一些红薯干哦！放再久都会出现发霉变质的情况哦，而且做出来的红薯感觉特别的清甜可口。以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注。