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【 营养|我家一周至少做一次的吐司，冷冻起来，早餐几分钟就搞定，特营养】吐司绝对是日常生活中必不可少的一款美食，一方面它分量够足，另外特别的百搭，可以简单做出特别美味的早餐美食。很多经典的早餐都有吐司的身影，而且每个人都可以DIY自己最喜欢的搭配。


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今天我们就来做一款蜂蜜吐司，它口感更加香甜可口，有一种独特的香味和甜蜜口感，会让你百吃不腻。老人和孩子都非常喜欢，早餐从此变得非常简单方便，大家都可以随意搭配，即使直接吃也是非常美味的。我家一周至少做一次的吐司，冷冻起来，早餐几分钟就搞定！


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除了口感一流，这款蜂蜜吐司同样营养丰富呢！今天就跟我一起来感受一下这款家庭版蜂蜜吐司吧，吃起来更加健康美味。超棒的家庭版吐司，香软可口，做法一点都不难，比蛋糕店卖的还好吃，你也赶紧试一试吧。
【原味蜂蜜吐司】
制作配料：中种面团：高筋面粉175克 清水110克
主面团：高筋面粉75克 牛奶55克 白糖20克 盐3克 黄油15克 酵母2克 蜂蜜20克
制作方法：
1、准备所需要的食材；


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2、先做中种面团，把中种面团材料混合，室温发酵3个小时左右，或者室温发酵30-60分钟，冰箱冷藏发酵一晚（12-17个小时）；


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3、把主面团的材料、除黄油以外的材料放在面桶里面，再加入1大勺的蜂蜜；


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4、最后把中种面团撕成小块也加进去一起揉面；


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5、先开低速再转中速，揉出厚膜；


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6、再加入提前软化好的黄油，继续揉面；


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7、最后揉出薄而不易破的膜就可以；


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8、把面团整理一下分成2等份，静置密封醒发15分钟左右；然后把每个小面剂擀成长舌状，把一边压薄，再卷起来；


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9、全部做好之后再次醒发15分钟左右；


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10、再次把面团擀开，擀长。擀开的面团不回缩就是醒发到位了，如果面团还是回缩，需要继续醒发；


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11、卷起来之后放在吐司盒里，温度33度，湿度75%的环境里去发酵；发酵至8分满就可以；


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12、烤箱提前预热，上火200，下火230烤大约28分钟左右；烤箱温度仅供参考；