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9、面团取出，加入少许面粉再次揉一揉，然后搓成长条，切成一个个相同大小的小剂子。
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10、撒上面粉，将每一个小剂子擀成边缘薄中间厚的饺子皮。自己擀的饺子皮吃起来更劲道。
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11、将每一个饺子皮摆放好，用勺子将饺子皮都分别放入饺子馅，这样包饺子更快。
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12、然后再将每个饺子皮捏成饺子形状，喜欢花边的话，还可以捏出漂亮的花边。
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13、锅中烧开水，包好的饺子放入锅中煮开，煮开后分三次加入凉水，即可捞出食用。趁着煮饺子的时候，还可以将每一个碗中再加入醋、芝麻油、胡椒粉、蒜碎、香菜、盐、半碗饺子汤制作成调味汁。
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