第8步：蒸托上涮油，放上馒头卷，大火烧开后，转中火蒸15分钟，焖三分钟，手碰面团表面不粘手即可；开盖时，先开小缝，几秒后盖回去焖一会即可；



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?制作好的馒头卷切段，凉后可冷冻保存，早餐上热一热即可上桌，可搭配米粥、豆浆、汤品，简单也管饱的早餐轻松做，喜欢就做起来吧。
厨房小窍门：和面的水量一般占50%左右，酵母在0.8-2%左右，夏天可略减、冬天可略加，一般是在1%。
【 薯类|学会这面食，早餐轻松做，比包子简单，不用加糖也甜美，好棒】