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第三，将黄瓜腌制半夜或者一夜，是做这道菜的重点。第四，刚炒完的黄瓜很软，凉了就脆了。第五，黄瓜加上木耳很般配，口感层次丰富，很好！第一次就爱了。最后我们再强调一下，所谓的“增鲜剂”就是李子泥，如果没有，我推测在炖水分的时候锅底放两颗话梅估计也很不错，因为话梅是晒干了的李子。