购买理由红薯这两年价格比以前贵了很多,因为它口感香甜,很多人都会拿它当主食吃。
我家也爱吃红薯,每年冬天来临前就会贮存一些。这里有个红薯长久贮存不放的小窍门分享给大家。
这方法挺简单的,刚买回来的红薯放在阳光下晒两天,去掉多余的水分,再放在阴凉处平铺开,晾一下红薯经过日晒积聚的热量,等红薯完全凉下来后,装进透气的袋子里,放在阴凉通风的地方保存就可以了,这样处理后,红薯可以放一个冬天都不会坏。
红薯买回来当然不能只蒸了吃了,它可以烤着吃,煮汤喝,还能做成各种面食,无论怎么做都好吃。
这次用红薯做的糯米条,食材只用3样,红薯、糯米粉和芝麻,做好不用油炸,直接放烤箱烤熟。因为红薯本身自带甜味,也不用再加糖了。这样做的糯米条香甜软糯,无油无糖又低脂,做法简单还易学,它既是主食也能当零食,比烤红薯还要好吃。我家人都喜欢,每次做了很快就会光盘。
下面,就将详细的做法分享给大家,喜欢的亲就跟着做起来吧。
外观展示
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使用感受 红薯糯米条
准备材料 :红薯1块,糯米粉30克,白芝麻2把
具体做法:

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总结红薯片切越薄越易蒸熟;
蒸好的红薯泥含水量不同,糯米粉要分次加入,直到和成光滑的糯米面团;
面团和好后要醒发一会儿再用,先搓成圆球,再搓长条更易搓的粗细一致。
【 零食|红薯糯米条,既是主食也是零食,无油无糖又低脂,比烤红薯好吃】烤箱的温度和时间只是参考,也要根据自己烤箱的脾气设置,中途表面上色后可以加盖锡纸,防止烤糊。
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