文章插图

夏日必备，一款日式风格牛肉乌冬面，面条滑润，牛肉鲜香，味道超赞！
By 蓝纹乳酪【豆果美食官方认证达人】
用料

• 乌冬面 2玉
• 牛肉薄切片 100克
• 面汤(めんつゆ) 2大勺
• だし醤油 1大勺
• 鸡蛋 1个
• 蔗糖 1勺
• 葱 1根
• 色拉油 1/2勺

做法步骤
文章插图

1、准备好食材。

文章插图

2、葱切碎。

文章插图

3、锅中水烧开，下入乌冬面。

文章插图

4、水开后，乌冬面煮1分钟。

文章插图

5、乌冬面过滤网，沥干水分。

文章插图

6、乌冬面放入面碗中。

文章插图

7、锅中倒入色拉油，放入牛肉薄切片。

文章插图

8、加入蔗糖翻炒至牛肉变色。

文章插图

9、加入面汤（めんつゆ2倍浓缩）2大勺。

文章插图

10、加入だし醤油1大勺。

文章插图

11、煮好的牛肉盖浇在乌冬面上。

文章插图

【 色拉油|牛肉盖浇乌冬面】12、加入一个鸡蛋黄。

文章插图

13、撒上一些葱花。

文章插图

14、一碗日式风格牛肉盖浇乌冬面，是最适合这夏季的美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！