西兰花怎样做给10个月宝宝吃 _经验常识

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西兰花是高营养的蔬菜之一，也是日常宝宝辅食里经常做的蔬菜之一。给10个月的宝宝洗西兰花，一般是搭配其余食材来制作，推荐这几道有西兰花的辅食给您参考下：

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西兰花南瓜鳕鱼粥食材：鳕鱼、大米、西兰花、南瓜

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做法：
大米淘洗干净，放入沸水锅里煮成软烂的米粥；鳕鱼清理干净，切成薄片后盖上柠檬片腌制20分钟去腥；西兰花摘成小朵，入沸水锅焯水后捞出剁碎备用；南瓜去皮去瓤，切成小块；南瓜鳕鱼上锅蒸熟；蒸熟后两者混合研磨成泥；西兰花末、南瓜鳕鱼泥放入米粥内拌匀即可。
西兰花鸡肉小方糕食材：鸡肉、西兰花、淀粉、鸡蛋
做法：
鸡肉清洗干净后，切成小块用柠檬片腌制几分钟去腥，然后冷水入锅焯去血沫，煮熟；西兰花入沸水锅焯水，之后取出；蛋清蛋黄分离，蛋清和西兰花、鸡肉、淀粉一同放入搅拌机内搅拌成泥；取一个上锅蒸的容器，底部铺上硅油纸，四周刷油，倒入鸡肉泥；蛋黄打散，涂抹在西兰花鸡肉泥上；冷水上锅蒸，蒸熟后关火，焖两三分钟后出锅，脱模切块。
西兰花鸡蛋饼食材：西兰花、鸡蛋、面粉适量
做法：
西兰花摘小朵，流水清洗干净后放入沸水锅内焯水；焯水后剁碎；鸡蛋敲入碗内，打散后放入适量面粉加入西兰花碎拌匀；平底锅刷油，倒入拌匀后的鸡蛋面糊，小火煎至凝固后翻面；煎熟后出锅；出锅后的蛋饼趁热卷起，切小段即可。
西兰花做为宝宝的常吃蔬菜之一，做法还是挺多样的，除了上面介绍的一些做法，还可以用西兰花搭配其余食材做烩饭、面条、香肠等。感兴趣的妈妈们可以关注我@喵呜做辅食，一起交流学习哦！
注：图片来源于网络，侵删！
西兰花怎么炒翠绿入味口感爽脆大家好，我是美食来临，很高兴回答这个问题。西兰花是一种营养价值十分可观的一种蔬菜，无论是大人还是小朋友，都特别适合隔三差五吃上一次。许多人总能把翠绿色的西兰花炒得奄奄黄黄，一点爽脆的口感都没有，味道也一点都不好吃。那么西兰花怎么炒才能翠绿入味好吃呢？今天就和大家分享一下个人的一些经验。

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【炒西兰花】【准备食材】：一朵新鲜的西兰花、几瓣蒜、一小块老姜、干红辣椒几个、两颗小葱、少许酱油、一小勺鸡精、适量植物油。
【制作过程】：
1、先把西兰花的小朵花朵切下来，分成小朵放入温水里，加入少许食盐搅拌均匀，泡10分钟。最后捞出西兰花过滤掉水分。2、把葱姜蒜清洗干净，切掉蒜片与姜丝以及葱花。3、起锅放入适量清水煮沸，倒入刚洗好的西兰花朵，加入少许食盐焯烫几分钟，西兰花有8层熟的时候捞出来。4、起锅放入适量植物油煎出青烟，放入姜丝蒜片干红辣椒小火慢慢炒出香味，再把焯过水分西兰花放入锅里翻炒均匀。5、最后加入一小勺食物、一小勺鸡精翻炒均匀，再来点酱油炒匀，出锅装盘放点葱花。
【烹饪技术小贴士】1、西兰花先用温水浸泡一下，这样可以把西兰花所含有的脏东西都洗净！2、西兰花炒出来要保持翠绿，就一定要焯烫熟8层，再炒。这样不仅能能保证西兰花的口感不错。3、西兰花入味不宜，所以咱们必须用酱油提味入味。

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