去年冬天 ， 小美总是感冒发烧 。一起工作的同事感冒小美会被传染；天气变差 ， 温度降低小美也会感冒 ， 没完没了的咳嗽、流鼻涕 ， 困扰着她 。小美抽空去医院检查 ， 医生说 ， 她的体质太差 ， 抵抗力过低 ， 所以容易感冒 。
 
除了给小美开了治感冒的药外 ， 嘱咐她最好多抽时间锻炼身体 ， 强化一下身体抵抗力 。小美没有细看 ， 回到家后 ， 她发现药里还有一瓶毫无相关的维生素C ， 她百思不得其解 ， 看维生素C的说明 ， 并未有治感冒的作用呀？

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小美怀疑是医生开错了 ， 隔天又去医院问医生 ， 医生告诉她 ， 维生素C具有提高抵抗力的作用 ， 对小美来说 ， 适当服用维生素C ， 可以有效减少感冒次数 。
 
小美半信半疑 ， 按照医生的嘱托按时服用维生素C ， 一瓶吃完后 ， 也没太当回事；但是在下一次流感爆发时 ， 小美后知后觉发现 ， 自己没花时间锻炼 ， 居然也没有“跟风”感冒 ， 她不由得庆幸 ， 当初听了医生的话 ， 多吃了点维生素C 。

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维生素C真的如此神奇吗？咱们这篇文章就来讲一下 。
 
作为最为大家所熟知的维生素 ， 经常会遇到吃维生素C的群里 ， 有人把它当做保健品 ， 用于预防维生素的缺乏；也有人用维生素和铁剂相互配合用于贫血的治疗；还有人觉得体内每种维生素的量是确定的 ， 吃多了维生素C对身体不好等等 。
 
那么 ， 维生素C的用途真的这么广么？吃多了 ， 真的对身体不好吗？
 
一、维生素C对人体会产生哪些作用？每天一片维生素C ， 对身体有害吗？

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维生素C（vitamin C）又叫抗坏血酸 ， 属于水溶性维生素之一 ， 虽不能为机体活动提供能量 ， 却是身体代谢必不可少的物质 ， 其发现和应用 ， 也有几个世纪的历史了 。
 
17世纪的葡萄牙船队在海上航行时 ， 船员大规模出现脸色苍白、牙龈出血、皮肤有瘀斑的情况 ， 不少船员最终因大量出血而死 。
 
这种疾病出现了五花八门的治疗方法 ， 后来人们渐渐发现 ， 只要船员能吃上新鲜的绿色蔬菜或橘子柠檬等水果 ， 不需要其他方法 ， 就能治愈这种可怕的疾病 。

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之后经过漫长的研究 ， 科学家成功提取出这种物质 ， 并命名为抗坏血酸 。直到20世纪30年代 ， 人们才明确了维生素C的结构 ， 并成功合成 。
 
维生素C作为水溶性维生素 ， 多存在于新鲜的水果蔬菜中 ， 进入人体后 ， 会参与多种反应：促进胶原合成 ， 利于骨胶原的生物合成 ， 从而伤口的愈合；促进神经递质合成 ， 促进类固醇羟化 ， 促进牙齿和骨骼的生长 ， 防止牙床出血 ， 加速有毒物质的分解 。
 

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