7.蒜蓉汁用勺子盛到白菜卷上；




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第五道：蒜蓉蒸豆腐
【所需材料】
蒜蓉3勺，生抽4勺，水豆腐2块钱，香油适量，小米辣2个。
【制作步骤】
1.准备好豆腐清洗切片稍厚点，摆盘洒少许盐备用；
2.热锅烧油炒香蒜蓉小米辣乘出把生抽香油合里调匀；
3.冷水下锅蒸10分钟把蒜蓉汁淋在豆腐上再蒸10分钟撒上葱花点綴即可。




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第六道：蒜蓉粉丝金针菇蒸豆腐
【所需材料】
金针菇半盒，蛋豆腐一条（可换普通豆腐），粉丝一把，卷心菜2层，肥牛100克，蒜蓉辣酱三勺。
【制作步骤】
1.金针菇铺底，摆蛋豆腐；
2.粉丝和卷心菜太大了煮一下摆进来；
3.最后放肥牛，加蒜蓉辣酱（爱吃辣可以放多点）；
4.冷水下锅蒸15分钟即可。




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第七道：蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
【制作步骤】
娃娃菜3颗，火腿粒1条，粉丝一把，生抽2勺，鸡精1勺，盐3克，糖5克，十三香少许，大蒜10瓣。
【制作步骤】
1.娃娃菜一颗平均切成四份，开出四朵漂亮的花（切的时候，拿着要切下来那部分，这样花朵才不会散开喔）；
2.酱油、盐、鸡精、十三香、蒜米、火腿粒用油爆炒出香味；
3.娃娃菜上放上用热水泡开了的粉丝；
4.淋上爆炒好的蒜蓉；
5.蒸15分钟，出锅撒几滴麻油、葱花、香菜（根据个人口味）。




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第八道：香菇蒸鹌鹑蛋
【所需材料】
冬菇6朵，鹌鹑蛋7枚，生抽适量，蒜蓉辣酱适量。
【制作步骤】
1.冬菇洗净 ，去蒂，平放在食器上（不浪费的话 蒸的时候蒂可以一起放进盘子里蒸）；
2.用勺子将生抽倒抹在冬菇的凹处（可以加肉末 肉末中放盐 蒜蓉 生抽 酒 ）；
3.将要放的辣椒酱/鱼子酱/蔬菜碎/玉米粒/地瓜紫薯沫/土豆泥/虾肉....（完全可以说出100种，自身钟爱的一种加进去即可） 也放在冬菇凹处；
4.将鹌鹑蛋依次打入冬菇凹处；
5.打了一个鹌鹑蛋在碟子里，结蒸出来后， 碟子底部得蛋羹和冬菇汁液的混合在一起， 用勺子一挖超好吃；
6.将盘子放入蒸锅 ，蛋熟就可以出锅了。
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