嗨~我是小抱
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前言：
不喜欢捣鼓黑暗料理的生活家不是一个好吃货，这些年来能做的出手的美食没几个，倒是家用电器买了一堆其中也不乏一些智商税产品。
今天聊聊烘焙小白入门都会购买的一个厨房家电~那就是烤箱！


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其实烤箱的种类有很多， 除了传统的还有蒸烤箱，微波蒸烤箱，空气炸烤箱这几种形态，基本上是组合了一些其他功能的烤箱，但我们今天只讲传统的烤箱，抛开价格功能等因素。对于小白租房党来说还是基础入门级烤箱来练手比较经济实惠！


4招教你烤箱怎么选！
一：看内胆二：看加热管三：看控温四：看烤箱品牌话不多说快搬好小板凳听课吧！

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一：看内胆【 原理|家电不踩坑 篇一：烘焙小白入门烤箱如何选？拒绝听不懂的复杂原理，仅需4招包你会！】
家用烤箱内胆需要注意两个点,内胆材质，内胆容量
1. 内胆容量
内胆容量的大小和我们能够一次性烤多少食材是挂钩的，市面上的烤箱容量一般为10-60l不等，在选购容量的时候首选要确定摆放的位置以及家庭人数和平时使用习惯来选
一般建议30l-40l是最合适的，能够烤很多东西了，


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建议不要选择30以下的容量的，太小烤不了什么东西,而且会加热不均匀。
另外有一个坑点：
内胆的容积因为会有虚标的情况所以一定要看参数列表的内胆尺寸，有些坑爹商家标题写35升实际容量只有31，


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当然现在他们都学聪明了~不会在详情参数标注内胆尺寸了， 所以我们下单前请一定咨询客服！

2. 内胆材质

烤箱经常使用一直处于高温中内胆的材质决定了他的耐用性以及清洁度，
内胆的材质目前分为这几种
镀锌内胆：价格便宜，容易生锈，易损坏。难清洁
镀铝内胆：相对于镀锌会好一些，但不耐高温容易变形
不锈钢内胆：耐腐蚀，耐高温，不生锈，但保温效果略差
搪瓷内胆：耐腐蚀，耐高温，不生锈，比不锈钢更好清洁，保温效果好！价格更贵~


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选购优先级：搪瓷，不锈钢＞镀铝＞镀锌
这里注意一点，市面上一般的陶瓷内胆很多都是三面的，（左.右.后），上下就不是搪瓷的了，当然五面的也有价格嘛就贵了！

二：看加热管
1.材质
烤箱的加热管材质基本都采用不锈钢。它导热快，耐腐蚀，耐高温目前也没有什么其他材质比不锈钢更好了。


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3. 形状

加热管有 一字型，m型，u型三种
这其中m型管加热是最均匀的，覆盖的面比较广，u型是最差的中间会空出来受热不均匀，一字型的数量要多才能受热均匀至少是4根管以上！
按受热均匀排行：M型＞U型＞一字型。

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另外注意：
U.M形管虽然加热均匀，但如果只是一个简单的U或者M实际效果还不如一字型管，因为加热管是由管两端接线发热，2根直管就是有4个端在发热。而单个M形、U形都只有1根，2个发热端，管数量少，长度更长，很可能导致管中间温度较低，两端温度较高。所以尽量选择比较复杂多根的M或U形的加热管！